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「梅香る煮干しつけ麺」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真多分3回目くらいの訪問。

つけ麺並で(880円)。確か大も値段同じだったはず。
卓上は白胡椒とお酢。
お店外の発券機で発券し店内店員さんに渡し5分程で着丼。
麺がつけ麺にしては細めなので提供も早め。あとあつもりにしたので水締め無い分早かったのもあるかも。
意外とコシがしっかりしており、あつもり特有のダレた感じはないがちょっと麺にヌメリがあったのが残念。
麺に梅が練り込まれているのかな?名前の通り「香る」感じが良い雰囲気です。
つけダレは結構煮干しが効いた味でパンチはあるが単品だと多分飽きがでる味わいなので麺の梅が良いアクセントになりますね。
麺側に海苔。スープに角切りチャーシューとメンマ少量、玉葱少量。
スープ割は多分お願いすれば出来たと思うが卓上やpop等特になし。

こちらでは普通のラーメン食べた事なかったので次回はラーメンにしてみます。

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