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動物系土台に節系を主体とした旨味構成、塩ダレのキレ味もそれなりに感じるスッキリ系な一杯。麺は加水高めで滑らかでプリッとした食感の中太麺、つけ汁との相性良く個人的にも好みなタイプ。つけ汁内にブロックチャーシューが結構入っていて食べ応えがあり満足度は高め。
麺は加水高めで滑らかでプリッとした食感の中太麺、つけ汁との相性良く個人的にも好みなタイプ。
つけ汁内にブロックチャーシューが結構入っていて食べ応えがあり満足度は高め。