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コメント
こんにちは。
甘いつけ汁は残念でした。
当日限定と書かれると注文してしまいますよね。
glucose | 2023年1月10日 11:22＞glucoseさん
塩つけめんは好きなんです。あんまり提供してる店がないですが。
甘い・この点だけでした。
当日限定には飛びついちゃいますよね。
mona2 | 2023年1月10日 14:07こんばんは
塩のつけ麺でお砂糖入りって、相当バランスが良くないと美味しく感じられなそう。
塩でなくて醤油の方が甘さに合いそうな気もしますね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年1月11日 00:06＞コウスケさん
醤油ダレに砂糖は普通なので、苦手なんです。適度ならいいですが。
塩だと甘いと私にはきびしいなあ。
mona2 | 2023年1月17日 09:42先日こちらの中華蕎麦を頂きましたけど、めちゃくちゃ高評価でした。
次はつけ麺とは思ってますが、それなりでしたか？
まぁひとそれぞれですね！
虚無 Becky！ | 2023年2月3日 00:55＞Beckyさん
みなさん揃って高評価ですし、やはり中華そばが人気です。
好みは人それぞれだし、私の苦手は砂糖なもんで‥
mona2 | 2023年2月3日 06:43
羽村市の低山３座を妻と次女とでハイキングしてからこちらへ。
山頂ではおにぎり食べて味噌汁飲んで、でも山から下りたらラーメン食べたいってのは同じ。
カウンター席のみで、店内はマジ豚骨炊いていて豚骨臭が蔓延している。
塩つけそばのつけ汁は砂糖で甘めってどういうことだと思った。
醤油つけそばは甘い可能性があるので避けたのだが、塩つけそばは砂糖にマスキングされて煮干しがかなり弱く感じる。
妻が食べた中華そばは煮干しが効いていたというので、それは残念だったかな。
麺は中太で冷水で〆られ締りもあり美味いと思った。
あと、細切りにされた肩ロースチャーは燻されて香ばしい。これはこの一杯で一番良かった。
ワンタンは皮が薄く丁寧に茹でられてヒラヒラとしている。これはつけだれに入れられている。
あとは、固ゆで玉子は塩気が強すぎた。