カナキン
ニセモノ
さんわた
釣吉麺造
やまんば弟
コメント
麺顔みるだけで坂内とすぐわかりますよね。
肉厚でこの値段。チャーシュー麺にしなくても満足度高そうですね。
久々に食べたくなります。
虚無 Becky！ | 2023年2月11日 08:57こんにちは☆
気軽にいただける喜多方系のお店で重宝しますよね。
やはり麺は太麺でいただく方がらしいでしょう。
チェーン店と言えど、このお値段で頑張っておられるのはさすがです。
ノブ（卒業） | 2023年2月11日 11:27Beckyさん
チャーシューには厚みがありますし、
これ一枚でも一般的なラーメンなら十分の量です。
坂内の存在価値はとても大きいですね。
カナキン | 2023年2月11日 19:53ノブさん
おっしゃるとおり、太麺が間違いないですね。
と言いつつ、細麺はどんなだろうと気になります。
次に行ったら細麺を試してみようかと！
カナキン | 2023年2月11日 19:55
そう思ったときにこの店があるのがありがたい。
太麺と細麺から前者を選んでオーダーする。
スープの油浮きは少なめ。
色合いは薄めだが、味わいはしょっぱめ。
豚骨由来の旨味と化調ブーストは好きだな。
しっかり縮れた手もみ風の太麺は、
加水率高めで、ちゅるりと柔らかめの口当たり。
豚バラチャーシューは赤身が多い。
もう少し脂身が多くてフカフカなら最高だ。
チャーシュー麺並みのボリュームがあるので、
コスパはかなりいいと言っていいだろう。