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びぎ屋出身の新店がオープンしたとラーメン仲間から聞いて早速食べてきました。木金の昼のみの営業(間借り)の為、サラリーマンにとっては中々訪問難易度が高いお店です。年間150〜200杯程ラーメンを食べますが、久々に完飲してしまいました。制限ある中でのラーメンでこれだけ旨く出来るなら、本格的な設備があったらどうなるのだろう。淡麗の煮干し系、菅野製麺が好きな自分にとってはかなり期待感のある一杯でした。早く再訪したいラーメン屋です。
木金の昼のみの営業(間借り)の為、サラリーマンにとっては中々訪問難易度が高いお店です。
年間150〜200杯程ラーメンを食べますが、久々に完飲してしまいました。
制限ある中でのラーメンでこれだけ旨く出来るなら、本格的な設備があったらどうなるのだろう。
淡麗の煮干し系、菅野製麺が好きな自分にとってはかなり期待感のある一杯でした。早く再訪したいラーメン屋です。