コチラの前はいつ通っても電気が消えていて、
もう閉めたのかと思っていたら、今日は看板に照明が。
今日はどうしても麺が啜りたい気分だったので、訪麺。

夕方６時半、４０席近くありそうな店内で客は僕一人。
入った途端感じた澱んだ空気。ちゃんと喚起してる？
何回か来た事ありますが、一層強まってる負のオーラ。

注文は、ジンジャー麺ってのがあって気になったけど、
写真だとモヤシこんもり系に見えたので、敬遠。
昼ならともかく、晩に二郎さんは晩酌が不味くなる。
で、表題の物を。
着丼は５分程度で、まぜそば系にしては早いです。

まずは卵を潰してぐりぐり混ぜ込みます。
レンゲが無いから混ぜにくい。なんで付けないのかな？
卵や肉みそやニラや魚粉が均等になるように混ぜます。
それからおもむろに中太麺を啜る。
麺の茹で加減や啜り心地は良好。量的には物足りない。
細く、タレやモヤシなどのトッピングに負けてます。
王道のモッチリ太麺にすればいいのに。
全体の味としては、肉みその味が前面に出て旨いけど、
魚粉が妙に浮いてる感じが否めません。違和感です。

追い飯前提のようで安めに設定されてますが、
底に沈んだスープはシャビシャビで水っぽく、
追い飯合うだろうか？