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「つけめん お宝」@麺家 宝の写真2023.2.25昼 お宝つけめん 並…790円
某友人の猛プッシュで初訪、まるで新店のように清潔感のある厨房の時点で既に良い予感。
しなやかでいて弾けるような食感の太麺と、少ない容量を補って有り余るほど膨大な旨みを凝縮したつけ汁。
まさに濃厚つけ麺の王道とも言える、真っすぐで隙のない構成。
食べ歩き初期を思い出させてくれる、非常にすがすがしい一杯。

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