1290円。2023.03.26(日)、15:00前。先客1組2人。前夜久々オール呑みでDEAD。遅い昼食。卓上調味料なし。ネットニュース番組が流れている。インネパだと思っていたが、メニューや店内にネパール要素なし。店員はインド人っぽい。不愛想ｗ 逆に味に期待が持てたり。tblgに情報がなかったが、ニハリあり！ ナンはロティーに変更してもらった。コチラのセットのドリンクはラッシーのみらしい？ 謎。

15分強で配膳。
恐らくニハリがあまり出ないのかと。一から作っていたかも？
「羊の骨付きすね肉の煮込みカレー」
「ナン、スライスジンジャー、ソフトドリンク」

玉葱からのトロみが少しあるサラサラソース。
底にクミン、フェンネル、クローブ等ホ－ルスパイスあり。
テンパリングオイルが乳化せずに中にも。コリアンダ風味もあり、スパイス感バッチリ。
羊風味がソースにしっかりと移っている。旨い。
ニンニク風味あり。生姜は目立たず微かに。アムチュールかレモンか両方か、酸味少し。
唐辛子のピリ辛ちょいに、針生姜もいいアクセント。塩気は適度。

マトンは大きめが4つ。柔らかく煮込まれている。
骨なし。スネ肉じゃないっぽい。あまり出ないのでスネ肉ストック無いのかも？
ソースに味が取られているが、そこそこ味は残っていて旨い。

ロティは全粒粉の小麦風味しっかり。
厚みがあるので、1枚を2枚に剥がしてしっかりソースを絡ませる。

ツレのセット、ナンも少し食べさせてもらう。
ナンはふかふか。少し甘みがあるが旨い。
本日のカレーは鶏皮。ほうれん草とマッシュルームと。
ハチミツっぽい甘みが少しあり。日本人に寄せている風味だが、普通には旨かった。

タンドール料理と夜メニューが旨そうな。
ビリヤニもバスマティ仕様なのでしっかり旨いかもしれない。
スパイス料理の少ない湘南エリア。茅ヶ崎でニハリが食べられるのは素晴らしい。