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「特製つけ麺 1100円」@麺処 古武士 板橋前野町店の写真4月23日(日)、午後1時21分頃に初訪問で店内満席外待ち前客4人後から5人。
 午後1時25分、並んでから約4分ほどで店内に。
 古武士さんは20年程前、石神本に載っていたので当時新宿本店にはちょくちょく伺っていましたが多店舗展開してから足が遠のき小滝橋通りのお店に最後に行ったのも多分15年以上前😅。
 店内は白.赤基調の狭小な、今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は出して頂きました(壁側に荷物用フック、奥にお手洗いあり)。
 今日はご主人さんのワンオペみたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、割りスープ用ポット、黒いエコ箸、楊枝が備えてあり(ポケットティッシュは券売機上)調味料はギャバンホワイトペッパー、ゴマ、一味唐辛子、 魚粉があります。
 さて今回はちょっと贅沢して特製つけ麺1100円を入って右側の券売機にて発券。
 食券提出時、麺を熱いのか冷たいのか聞かれたので冷たいのでオーダー。
 午後1時36分注文してから約11分ほどでレンゲがセットされたお盆で配膳されたそれは、
 豚骨ベースに節系が程よく効いた適度な濃度の豚骨魚介のつけ汁に瑞々しいプリッとした中太縮れ麺が旨し😃😃😃
 具はつけ汁内に厚みある柔らか豚バラチャーシュー2枚ちょっとに色々なサイズのコリコリメンマ、少し辛味あるシャキシャキ江戸菜に黄身まで味の染みた味玉、刻み長ネギ等です。
 最後卓上のポットにてスープ割りをして完食、完飲。
 ご馳走様でした。
 次回はらーめんかこってりつけ麺を頂きにまた伺います☺️。
 先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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