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「【限定】昆布水つけ麺¥1100-」@麺処 花火の写真春木屋を横目に素通りし郡山を後にして帰宅途中に矢板北のスマートICを利用して課題店のコチラに訪問❗
駐車場はパチンコ屋さんと共用みたいで余裕です👌
13:15着で前客1名と寂しかったのですが後客10名以上と心配なし👼
お店は店主さんご夫妻かな、奥様はメニューのお勧めとか営業バッチリ🎵
手もみ麺の醤油にしようかと悩みましたが前店が支那そばだったので昆布水のつけ麺で☝️
麺量は225g、まあ食えるでしょ(笑)
程なく御対麺、昆布水が汁そばみたいにタップリ✨
麺は全粒粉入で微ウェーブの中細麺、加水は若干高めムニュッとした噛み心地で喉越しも適度に刺激があり昆布水の絡みは文句無し👌
藻塩でいただくと昆布水の風味と粉のギュッとした凝縮感が感じられ美味しい麺ですね🤩
つけ汁は鶏メインのまろやかさが際立ち旨味が濃ゆいですが鷹の爪が意外に効いていて僅かにピリ辛💓
まろやかなのにピリ辛って暑い時期とか絶対に美味しいですよね👍
別皿の豚肩ロースは2枚、冷たいとイマイチなのでつけ汁に投入、うーん悪くないね😍
メンマは歯ざわりが弱く残念😅
半味玉はなかなか美味しかったので1個丸々食いたかったです🎵
麺完食してつけ汁に昆布水投入、ってか多すぎて全部は入れられません(笑)
とか言って、入れ過ぎてちょいと薄かったかも✨
でも悪くないのでネギを拾って半分飲みFinish🎉
コチラは他にもメニュー豊富でしかも全部が美味しそうなんですよ💯
汁そばも絶対に食ってやる😜
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます。
限定チョイスしたんですね!
レギュラーメニューも豊富と♪
駐車場の心配もなしでしたら
再訪問もしやすそうです♪
( ´∀` )b

麺スタ | 2023年5月8日 08:24

再訪必至なレベルの高さの様ですね。
久々昆布水のつけ麺食らいたいです。

YMK | 2023年5月8日 08:44

お疲れさまです

花火さんは美味しいしメニューも有りますから良いですよね。
しかも限定とかも出してくれますからね。
店主さんも感じがよ良いです。
忘れてましたが再訪しなくてはです。
喜多方を絡めて下町で行こうかな🤔

黄門チャマ | 2023年5月8日 10:42

こんにちは☆

昆布水の粘度って結構重要な気がします。
あまり薄いとちょっと風味が弱くなっちゃいますし。
最近は昆布水を提供するお店も随分と増えたようなので食べ比べも楽しそうですね。
メンマはゴリゴリタイプが好みです。

ノブ(卒業) | 2023年5月8日 11:05

今日は🌝
連食 乙です!
昆布水つけ麺って美味しいですよね。
塩だけで全部食べられそうですもんね。
昆布の旨味を再認識しちゃいますね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2023年5月8日 12:53

連食ですか。
今やマタオマ化してる昆布水つけ麺。
文面では良さそうな感じですが、
イマイチ点数が伸び悩んでいるのが気になりますw

NORTH | 2023年5月8日 13:51

こんにちは。

昆布水好きですが、どちらのお店でもやって定番化してしまいましたね~

こちらのお店は行かないと思いますが、佐久山温泉に偶に行くのでその時の帰りにでも寄りたいと思います。

Stag Beetle | 2023年5月8日 15:20

こんにちは。

昆布水つけ麺はやはりスープ割は昆布水で割ることが多いですよね。
自分は贅沢言って熱い割りスープがほしくなります。

glucose | 2023年5月8日 16:19

どもです!
鶏まったりにピリ辛の昆布水でしたか
昆布水に色紙切りされたネギがあるとどこか『ほん田』系の印象を抱きます。

さぴお | 2023年5月8日 17:28

こんにちは。
あれ、春木屋スルーとはもったいない。
昆布水つけ麺、最近またおま化してますね。

kamepi- | 2023年5月8日 18:13

なかなか好評ですが、スコアは少々伸び悩み?

↑亀さんも仰るマタオマ感ゆえにでしょうか。

おゆ | 2023年5月8日 18:47

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

そろそろ昆布水の季節がやって来ますね🌸🌻🍂❄
是非とも食べてみたいな感じです。
でも栃木は無理ですから(/ω\)

ひゃる | 2023年5月8日 19:20

こんばんは!
なるほど!昆布水をつけ汁に投入!これ良いですね!勉強になります(^^)今度・真似します(^^)!!

みずみず | 2023年5月8日 19:30

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
もうほんと最近良く見ますよね、昆布水のつけ麺。でも味は各店かなりいろいろ違っていて楽しいっすよね。

こんばんは😃

矢板ってラーメン目的で降りることないので
参考になります。
また嫁さん騙くらかしてラーメンに
誘い込めたら😅

としくん | 2023年5月8日 19:49

こんばんは!

確かに、昆布水とは思えないほどの量ですねェ~
オイラは、手揉みを狙ってみたいナ😋

こんばんは。
連食2軒目に昆布水つけ麺はちょうどいいですね^^つるっとしてて食べやすそうなので♪そういえば、最近昆布水つけ麺食べてないです!

poti | 2023年5月8日 20:57

ここは朝ラーできる店としてBMしてます。
でも、矢板は微妙に遠い。

RAMENOID | 2023年5月8日 22:34

こんばんは。

寄り道で連食ですか、それほど時間が経ってないのにさすがです。

やっぱりネコが好き | 2023年5月8日 22:36

こんばんは🌛
駐車場の心配がないのは嬉しいですね!
これ系はこれから暑くなってくると食べたくなります😋

ヒデ | 2023年5月8日 22:46

ガッチャマンさん、
教科書通りのよくできた昆布水つけ麵って感じですね。
この手の一杯でハズレに出会ったことがないです。

まなけん | 2023年5月9日 06:34

こんにちはー
中々の昆布つけのようですね❗
確かに他のメニューが気になります。

あひる会長 | 2023年5月9日 09:25

こんにちは

昆布水いいですね。
自分が頂いたのは、絡めてある程度で
少なかったので、しょっと残念でした。

ももも | 2023年5月9日 20:21

こんばんは♪昆布水の量多そうですね。こんなご時世に余る程に入れてくれるのはうれしい限りです。そろそろつけ麺の美味しい時期ですね

xxxx | 2023年5月9日 22:40

こんばんは。
こちらは知りませんでした。
昆布水は最近よく食べます。

こんばんわ~!

駐車場の心配のないのは良いですね。
しかも、コレは美味しそう♪
個人的に昆布水で割りスープするのはあまり好きじゃないんですが、
藻塩で麺を楽しめるのは嬉しいです♪

バスの運転手 | 2023年5月11日 22:32