Item: 麺処 花火
Rating: 84
Author: 村八分

84点

2023/09/02 11:45
つくばのチャンポンは2回振られたので、本日は静かな環境地区へ。
「柳河＠矢板」さんの”ニラそば”狙いで行ったが長期休業、スーパーガッカリ。

そのため、割と近くのこちらで昆布水のレビが気になり到着。

駐車場は広々15台以上
（なんて広い駐車場だと思ったが、後にパチンコ屋さんのエリアであることが判明）
　
カウンター7、小上がり2
券売機で昆布水を探していたら、おかみさん（？）が心配してきてくれた。
昆布水つけ麺狙いで来たが、残念ながら現在は、出していない残念。
なんていぅ日だ！
親切な客対応が嬉しい。

券売機の横に待ちリストあり。
9人お客さんが食事中。
ご夫婦のようで　そうでもない　不思議な光景。
しかし、茹で時間なのかな？　小声の掛け声が　静けさを薄める、切断するリズムでいい雰囲気だ。

ご主人からカウンター上に到着。
見た目　きれいな仕上がりだ。
三つ葉、紫玉ねぎ、チャー、メンマのレイアウトがgoodだ。
見た目も大事だなと　あらためて感じる。

スープを一口、どこかでいただいたような真新しい味では無いが、美味い！
塩味のエッジをカットした　柔らかな旨味のある味だ。
細くカットされたネギがスープ味向上を後押しok

麺は、割と細い、菅野製麺に似た感じで好むものだ。
やはり蕎麦っていう感じだ、ぱぁーっと食べて無くなってしまったが、少なかったかな。

二本の材木メンマ　見た感じ硬そうであるが、さくっと噛み切れ　美味い　いい感じ、気持ち的にもスッキリだ。
チャーは薄めであるが、スープと一体感のある味で　いんじゃないかか。
玉ねぎが　まばらに浮遊　このコリコリした　味のある　スープにピッタリで　美味しかった。
バサッと　舐めまわさせていただきました。

後に６人以上
並び発生。

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2023年9月3日 20:01投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー： 0件

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あるはずのメニューに目標の麺が無いと何度見もしちゃいますよね。あるある。

今後の週間予報を見ると、30℃越えが少なくなってきてますよ。そろそろ東北奥深く行っちゃうには良い時期かな。
私は、エアコン点けると馬力ダウン・燃費ダウン・その他マイナスが多い中ガソリンが高かくなっているので須川越えは出来ずにいます。

すてぞー | 2023年9月3日 20:46

すてぞーさんおばんです　ども。
最近　ガソリンが日立では178円高いですねー。
電気は安いので　今時　EVは割安です。
最近は、自宅で充電が多くなっています。
≒35円/kwh　ですからね！
そうなんですよ、本日もam3時　どうしようかなぁー　と毎週悩んでんでいます。
と、行きつけの温泉で妄想していました。