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「岐阜タンメン+ほうれん草」@岐阜タンメン 岐阜本店の写真休日の夜に初訪問、並びはなし。後客が続々で食べ終わって出る頃には、中待ちがいっぱいで外待ちも出てました。岐阜タンメンの2辛にほうれん草トッピングしていただきました。

深さのない低い器で提供。塩スープは、優しい野菜の甘みがあり、控えめなにんにくがいい仕事をしています。うまいです。

細麺ストレートは、クイッとした食感でスープとの相性は抜群です。

具は、トッピングのほうれん草の他に、豚バラとキャベツ。タンメンと言っても野菜は少ない。炒めたあとフライパンの中にスープを入れて、一緒に調理している。ほうれん草は柔らかめ。無料トッピングの酢もやしも投入。

辛味調味料がてっぺんにのって、徐々に混ざって辛くなってくる。でも2辛だと、すべて溶いてもそこまで辛くないです。

予想を超えるうまさ、すいません完全になめてました。リーズナブルな価格含め、ファミリーに人気なのがよくわかります。

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