Item: 手打ち麺処 たま屋
Rating: 88
Author: 銀次郎

88点

Twitterで宣伝してた辛いラーメン！

辛さ…
肝心の辛さは、個人的には丁度良い塩梅の辛さ！
やたらめったら辛さだけのが在るし、辛いと名のる割には大した辛さじゃ無い物も在るが、此方はそうでも無い！
又、辛さの中にも旨味が存在する。
胡麻・ニンニク・痺れ・脂の甘味！
食べ進めると汗が…店主ｻﾝより、生姜も入ってるのだとか！

麺…
店内仕込みの手打ち麺！モチモチッっとした食感で好み！

具在…
叉焼・白髪ネギ・水菜・穂先メンマとシンプル

この辛いラーメンは、販売期間は何月までかと尋ねたら…多分5月半ばか後半までとの事！

夏でも食べたい一品なんだけどなぁ～