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閉店してしまったので優先的に。家系御三家の一角、5/7で店主高齢の為廃業とのことで最初にして最後。しかも5/6・7の最後の二日間は390円でらーめん並盛りのみの営業でトッピング類もなしとのことで実質的な本営業はこの日が最後なのでギリギリ滑り込む算段で向かう(実際はギョーザや一部のトッピングはすでにメニュー落ちしているので厳密には本営業とは言えない)。12時前に到着も裏手のバス停あたりまでぐるっと鬼のような行列・・覚悟はしていたがこれほどとは。。並んでから食べ始めるまでちょうど2時間(驚)時間帯から云って最長の行列に接続した模様も20分も遅れていたらネギチャーシュー丼が品切れで食べられなかったので良しとしよう(笑)初めてなので全て普通でオーダー。普段から家系をあまり食べない自分(年に2,3杯くらい、全く食べない年も有)は家系偏差値が低いので他所との比較が難しいのだが豚骨の旨味と鶏油の香りが利いたすごく美味しい1杯です。クラシカルと評される此方で家系というスタイルの原風景を垣間見れたのかと感慨深いです。(もちろん進化していて昔の味そのものではないでしょうけど)若いスタッフや店主のご子息らしき人物もおり(臨時のヘルプか?)これで閉めるってなんだかとても残念な気持ちに(3月の飯田橋でも全く同じような思いをしましたが)。あらためて吉村家をはじめに家系を巡ろうかなぁ。。ご馳走さまでした、そしてお疲れ様でした。
家系御三家の一角、5/7で店主高齢の為廃業とのことで最初にして最後。
しかも5/6・7の最後の二日間は390円でらーめん並盛りのみの営業でトッピング類もなしとのことで実質的な本営業はこの日が最後なのでギリギリ滑り込む算段で向かう(実際はギョーザや一部のトッピングはすでにメニュー落ちしているので厳密には本営業とは言えない)。
12時前に到着も裏手のバス停あたりまでぐるっと鬼のような行列・・覚悟はしていたがこれほどとは。。
並んでから食べ始めるまでちょうど2時間(驚)時間帯から云って最長の行列に接続した模様も20分も遅れていたらネギチャーシュー丼が品切れで食べられなかったので良しとしよう(笑)
初めてなので全て普通でオーダー。
普段から家系をあまり食べない自分(年に2,3杯くらい、全く食べない年も有)は家系偏差値が低いので他所との比較が難しいのだが豚骨の旨味と鶏油の香りが利いたすごく美味しい1杯です。
クラシカルと評される此方で家系というスタイルの原風景を垣間見れたのかと感慨深いです。
(もちろん進化していて昔の味そのものではないでしょうけど)
若いスタッフや店主のご子息らしき人物もおり(臨時のヘルプか?)これで閉めるってなんだかとても残念な気持ちに(3月の飯田橋でも全く同じような思いをしましたが)。
あらためて吉村家をはじめに家系を巡ろうかなぁ。。
ご馳走さまでした、そしてお疲れ様でした。