2023年 147杯目/143日目/目標365杯 5/23(火）夜にお伺い
初見です。
JR大井町駅3分ほど、JR線路にほど近い商店街の中にあります。
レンガ張り外観のビルの１Fで、シックな外観。
窓が大きく入りやすいです。
空き席がありすぐ着席。標記を口頭で注文。
カウンターのみの店内で、キッチンにお兄さんが２名の体制です。
店内黒と白、木目とレンガというシックな内装です。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):0 豚？と魚介？ こくがあってうまみがあります。が、インパクトが寂しい。
麺(5):+1 中細ストレート麺です。
具(5):+2 煮豚が厚めロースほろほろが３枚＋バラバラ肉少々、メンマ、水菜。
居心地(5):0 内装シックできれい、キッチンもきれいでしたが、店内奥の方が物置状態になっていたのが残念。あとお兄さんたちの声掛けがおざなり。
感動(5):-1 ん〜、業界のちからが働いているような丼です。
総合(5):+1 価格を考えるとありかな。
73点