6月6日(火)､某有名YouTuberさんのTwitterから明日7日から｢荻窪 丸長｣さんが長期休業に入ってしまうとの情報を得て､約6ヶ月と8日ぶり午前9時59分頃に訪問でオープン前外待ち前客16人😱後から続々と長期休業を惜しんでいます😭｡
　これまでもご主人さんが体調を崩されて長期休業された事が幾度もありその度にもう丸長さんのつけぞはが食べられなくなってしまうのかと心配していました🥹｡
　桜台丸長さんも現在休業中なのでとても心配です🥺｡
　午前10時45分､並んでから約31分ほどでシャッターが開き定時より15分早くオープン。
　午前11時30分､並んでから約1時間31分ほどで奥さんに呼ばれて店内着席｡
　今日もご主人さんと奥さん､娘さんの3人体制です｡
　さて今回もこちらの自分的定番のチャーシューつけぞは大盛り1150円を奥さんがお冷とおしぼりを運んで来たタイミングで口頭にて注文(レジにて後会計)｡
大盛りは久しぶりですが次にいつ食べられるか不安だったのでチャレンジ😅(10年前までは大盛りが当たり前でしたが寄る年波には勝てず‥😭😭😭)｡
　こちらは中華そば､つけぞはの順番で大量に一気に作る為後に作るつけそばは20〜30分ほど掛かるのでご主人さんの今迄数え切れないほど繰り返してきた所作を見ながら気長に待ちます☺️。
　午前11時53分､注文してから約20分ほどで配膳されたそれは､
　いつもの大量の胡椒と黒い魔法の液体がスパイシーに効いた､節が香るつけ汁にしっかり茹でられた瑞々しい黄色い自家製中太ちょい縮れ麺がやっぱり旨し😄😄😄
　具はつけ汁内には小さい器にびっしり詰まった短冊切りの豚モモチャーシューに絶妙な味付けの竹の子､刻み長ネギが､麺の上には刻み海苔があります｡
　びっしり詰まったチャーシューを退けて麺を無理矢理浸けて食べ進み最後スープ割りを柄杓から直接頂き食べ終わる事を惜しみながら完食.完飲｡ご馳走様でした｡
　先ずはゆっくりお休み頂き､心身共に万全の体制なったら必ず戻って来てください｡いつまでもお待ちしてます🥹🥹🥹｡
　
　＊店内の張り紙には8.9.10日.12日は営業､15日以降が
未定との事らしいです。