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早稲田『RAMEN GOSSOU』にて『海苔塩ラーメン(1,100円)』をいただきました。毎週日曜は通常メニューでなく、ラーメンと丼の新しいスペシャルメニューが提供されます。L字カウンター約10席の小さなお店で、若い店主が開店してから8年くらいになります。今週は『海苔塩ラーメン』『三色丼(鳥、卵、野菜)』でした。ちなみに注文はラーメンだけです。ベースは塩ラーメン、青のり、もみ海苔、水菜、チャーシュー2種類、中太麺、アクセントに大根と、味だけでなく具材にも驚きました。
毎週日曜は通常メニューでなく、ラーメンと丼の新しいスペシャルメニューが提供されます。L字カウンター約10席の小さなお店で、若い店主が開店してから8年くらいになります。
今週は『海苔塩ラーメン』『三色丼(鳥、卵、野菜)』でした。ちなみに注文はラーメンだけです。
ベースは塩ラーメン、青のり、もみ海苔、水菜、チャーシュー2種類、中太麺、アクセントに大根と、味だけでなく具材にも驚きました。