1490円(平日ランチ200円引き)。2023.07.04(火)、19:00過ぎ。先客3組5人くらいと持帰り2人、後客は3,4組。移転前銀座スイス店舗の居抜きで落ち着いた雰囲気。卓上には塩、粗挽き胡椒。BGMはJPOPメイン。

「老舗洋食屋銀座スイスの名物元祖カツカレーをハンバーガーで再現。熟成三元豚の厚切りロースカツ(120g)に銀座スイスのカレーソースをたっぷりと」
「小麦粉不使用。すりおろした野菜を煮込んだカレーソース。辛さの奥にやわらかな甘味。一緒に煮込む肉はミンチ使用。二週間の手間。玉ねぎ・人参・りんご・生姜等使用。無添加」

10分くらいで配膳。バーガーラップ付き。
銀座スイスのカレーはカツの上に乗っているが、たっぷりというほどではなし。
固形感のある野菜グレィヴィ。全体の量に比してカレーが少ないので、風味はふんわり少し。
少し甘みを感じるか。スパイス風味少し、辛さなし、塩気少し。

カツは揚げたて熱々。衣はザクザクで香ばしさあり。
豚は1cm強でしっかり大きめ。下味あり。豚味ありに塩気ありで旨い。
千切りキャベツとたっぷりマヨソース。
マヨとトンカツ味がメインでカレーはプラスα味くらいだが、良いバランス。

バンズはしっかり焼かれていてこんがり。
サクっと感あり、香ばしさあり。甘みは感じず、好みのタイプ。

ポテトはよく揚げ、サクサク軽い。
卓上塩で追い塩ができるのは強い。小皿のケチャップもつけながら。
小皿でガリもたっぷりと。ちょっと多いくらい。魚フライメニューがある故？
嫌いではないが特に合わず、要らないような。しっかり量があるのでちょっと謎な存在。

折角のコラボメニューなので、もう少しカレーが強いほうが嬉しいが、しっかり旨い。
和牛バーガーの塩かゴルゴンゾーラ＆マッシュルームも食べてみたいところ。
アジフライバーガー等フィッシュフライ系も旨そう。行きやすい場所であれば気になるメニュー全制覇すると思われる。