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8/12（土）13：50 8割の入り テーブル主体だが奥右手には3人掛けのカウンターもあり。正面に券売機。春木屋郡山分店の別ブランド。昼のみ営業ということでややハードル高い。微かに香ばしさも感じる深みのあるコクが広がるスープで、なかなかいい感じ。富山ブラックを意識したのか、なぜか一緒に黒胡椒が配膳されたので、後半はグラインドした粉末を少々加えてみた。ちなみに、郡山ブラックは富山ブラックのインスパではなく、したがってしょっぱさもないので念のため。麺は中細のストレート。張りのある歯ごたえで、良い噛み応え。具は、刻み葱。メンマ。海苔。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。脂身少しついた部位で、軽く歯ごたえ残しつつ柔らかな歯ごたえ。味付けはあっさり。醤油だれを出汁と一緒に寸胴で煮込む郡山ブラックは、新しい店でも手を出すところが少しずつ出てきていて、嬉しい限り。こちらのブラックも深みのある醤油スープが楽しめた一杯だった。
なまえ
KLI0706
HKRamen
shige
あかいら！
№61
テーブル主体だが奥右手には3人掛けのカウンターもあり。正面に券売機。春木屋郡山分店の別ブランド。昼のみ営業ということでややハードル高い。
微かに香ばしさも感じる深みのあるコクが広がるスープで、なかなかいい感じ。富山ブラックを意識したのか、なぜか一緒に黒胡椒が配膳されたので、後半はグラインドした粉末を少々加えてみた。ちなみに、郡山ブラックは富山ブラックのインスパではなく、したがってしょっぱさもないので念のため。
麺は中細のストレート。張りのある歯ごたえで、良い噛み応え。
具は、刻み葱。メンマ。海苔。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。脂身少しついた部位で、軽く歯ごたえ残しつつ柔らかな歯ごたえ。味付けはあっさり。
醤油だれを出汁と一緒に寸胴で煮込む郡山ブラックは、新しい店でも手を出すところが少しずつ出てきていて、嬉しい限り。こちらのブラックも深みのある醤油スープが楽しめた一杯だった。