2023年7月14日訪問

この日は赤坂見附駅の近くにある、2011年創業のつけ麺の人気店である【麺道いってつ】を訪問し、≪つけ麺・大・あつもり≫をいただきました🍜

こちらのつけ汁は魚介系の和風出汁とのことで、節が強めでしたが結構アッサリ気味で、麺は関屋城南食品の中細の麺でしたがラーメンと共通のようなのでつけ麺にしては細めで、噛みごたえのあるちょっと固めの麺なので食べていると見た目の麺量以上に満腹感があり、後半は店員さんに別途お願いするともらえる刻みタマネギを入れることで、味変になってよりスッキリした味わいになり、気がついたら大盛無料の麺がなくなっていただけでなく、〆には割りスープを入れるとゴクゴク飲めちゃいそうなくらいにスッキリしたスープを飲んでフィニッシュするという、魚介系のつけ麺としてはよくある系かと思いきやそうではなく、かと言って「またおま系」と言われる濃厚なタイプのものとも違い、逆に専門店ではあまりないかもしれない変わったタイプのつけ麺でした🤤