13時20分お店到着。
先客はいませんでした。
本当は夜に予定があったので、お昼にニンニクは食べられない状況だったのですが、その予定がなくなったので、ガッツリニンニクを食べよう。
BMしているお店からこちらを選びました。
生麦駅からマップを見ながら歩いてちょうど10分で到着。
店内に入ると右手に券売機が故障したので口頭で注文をとの掲示がありました。
カウンターに座ると銀色のおわんがハイカウンターに置かれます。
そこに950円を入れ、正油の並と卵をお願いしました。
ラーメンが900円、卵が50円でした。
するとすぐにニンニクは？と聞かれました。注文時に伝えるのですね。
ニンニク、アブラ、野菜でお願いしました。
カウンターは小さめの木の板で仕切られています。
卓上には、一味、醤油ダレ、黒コショウ、はしがありました。
10分ほどでラーメン登場。
おぉ、野菜の山が高い。まずはスープを一口。
非乳化スープ。
甘み強めという情報もありましたが、そんなこともなく、むしろ甘みは控えめかなとも思いました。
アブラはお肉の繊維っぽいところやかなり細かいアブラ、大きめの塊などがあり量としては多い。少し醤油ダレがかけらているので、それと野菜を食べるとおいしい。
野菜はクタ系の野菜でちらほらキャベツも入っています。
野菜からの水分でだんだんスープが薄くなっていきます。途中、卓上の醤油を入れようかとも思いましたが、朝もラーメンを食べていて、塩分の摂取量が気になっていたので、それはやめておきました。
続いて麺。平打ちっぽい太麺。これがもっちりとしていておいしい。茹で具合が絶妙なのだろうか。太くて平べったい麺は二郎系でも時々ありますが、麺を食べて「この麺うまいなぁ。」と感じることはそんなに多くない。こちらは、うまい！と感じました。
豚はちょっと厚みのあるチャーシューといった程度の大きさ。炙ってあるので香ばしい。味の染みもほどよく、大きさ的にはイマイチだけど、味はいい。
それにしても、野菜が多かったからかなかなか量が減らない。
最後はキツくなりながらも完食。麺量はきっちり300gありそうです。
スープにもう少し豚の旨味や、みりん系の甘みが効いてたらよかったなぁ。あるブログでは、自家製ラー油がもらえるとありましたが、ラー油の提供はなかったな。量が多いこともあってか、後半やや飽きがきてしまったので、そういったものがあれば最後までおいしく食べられたかもしれない。
あ！レビューを書きながら思い出したけど、生卵ついてなかった！！お腹が空いていたので、ラーメンが出てきてすぐにがっついちゃってすっかり忘れてた。。。
50円損したけど、卵50円だったからよかった。生卵があれば、コショウを入れて汁無し風に楽しめたのになぁ、と思いつつ、忘れていた自分もいけない。
行きたかったお店に行けてよかったです。