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「ラーメン(並)、キクラゲ、メンマ」@横浜ラーメン 町田家 町田本店の写真RDBのアップを貯めていて複数記載しています。
仕事終わり町田でラーメンをと思いましたが、時間が21時を回っておりお店が限られる中、家系で気になっていたこちらのお店へ。
22:40店着、先客4人。店内に入り券売機で標題のチケットを購入して店員さんへお渡し、現金でキクラゲ、メンマも購入。カウンターに着席します。着席から6分ほどで着丼。
容姿は家系デフォルト、のり、チャーシュー、ほうれん草、刻みねぎで購入したキクラゲ、メンマは別皿で提供されます。

スープは思っていたよりもあっさりと、濃くなくカエシも強くありません。家系ラーメン濃くて苦手な同僚も連れてこれる濃度です。僅かに物足りなさがありましたが、ニンニクと豆板醤を加えて丁度よい感じに。
麺は定番の中太麺。固さ指定しませんでしたがシコシコの丁度よい歯ごたえで美味しいです。
具材のチャーシュー、のり、ほうれん草、刻みねぎは無難で特筆なし。トッピング別皿のキクラゲ、メンマは結構なボリュームで楽しめました。
但し家系ではそれなりに有名店ですが豚骨の濃厚な旨味、強さは感じず、、あっさりというか、印象に残らないなと、
ごちそうさまでした。

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