麺屋のスた さんへ訪問です。

やっと3往復目で訪問です。
1回目はTwitterの未確認で営業時間が違って断念…。
先週は店主さんがインフルで急遽お休みに…移動中に気づく…。(-｡-;ｱｯﾌﾟｶﾞｵｿｸﾃ

18:00 到着
5番手に接続、後続も直ぐに列が出来てましたね。
暫く急勾配の階段で外待ちです。
大分、気温が下がりましたが汗が出て来ます。

18:30 入店
今日のメニューは「守　細麺　塩」のみの営業で、本当は「2000年頃ver 太麺」が頼みたかったが、本日のデフォの守　細麺　塩¥1,180をオーダ！
ここで細麺は初めてだったので、量的に多く無いと思い「SPF弓豚」¥600も追加オーダ！
券売機には半チャンはありませんね。
食券を店員さんに渡し、静かに丼を待つ。
カウンターは5席と2席ですが、ロットの都合なのか5名括りで廻していました。

18:40 着丼
チャーシューは大きめで6枚、脂はギラッてますが少なめでムチ固め、焼きが入っていて少しオコゲが入ってました。
メンマは柔くて普通かなぁ。
スープはネギがチラホラ、鶏油が表層に膜を纏って生姜風味の塩なんですが、そんなにショッパではありませんね。
生姜のせいかニンニクは余り感じず。
麺は加水低めの細麺ストレートで柔め。
チャーシューで良く見えませんが、まあまあの量で2玉くらいか？200gちょいはあるかな。
少食の自分でも、これは余裕(๑`^´๑)ﾀﾞﾈ
ちょっとパンチが弱かったので、後半は胡椒を投入！
ふと、隣の若い女性の方の丼に煮卵を発見💡(ﾟ∀ﾟ)ﾐｵﾄｼﾃﾀﾖ

18:52 完食
美味しかった♪
店外を出ると、まだ17名位並んでいましたね。
太麺食べたかったなぁと悔やむ…。
タイミング合わないとこれが最後かも
ご馳走さまでした。