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近くにラーメン屋多いけど、価格やなんやの選択肢からして、何となくこの店に来てしまう。今日はつけ麺。麺は中太、つけ汁は魚介豚骨系で泡立ってるのが特徴。味は特にこれといって突出するところはないのだが、それがいい。が、一緒に出てくる焦がしネギを入れると味が一変する。今まで味わったことのない、まろやかな辛味が追加されて箸が進む。最後はスープ割りで。節の香りの強いだしで割って飲むとついつい全部飲んでしまう。接客はかなり良い。気配りもok。秋になったら担担麺にしよう。
うぐいすきなこ
しゅうまる
なまえ
さんちゃん
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今日はつけ麺。
麺は中太、つけ汁は魚介豚骨系で泡立ってるのが特徴。味は特にこれといって突出するところはないのだが、それがいい。
が、一緒に出てくる焦がしネギを入れると味が一変する。今まで味わったことのない、まろやかな辛味が追加されて箸が進む。
最後はスープ割りで。節の香りの強いだしで割って飲むとついつい全部飲んでしまう。
接客はかなり良い。気配りもok。
秋になったら担担麺にしよう。