カナキン
バフ
ラーするガッチャマン(通院中)
Johnny
コメント
おばんです。
白味噌ですね。旨そ～！ここにニンニクとラー油をたっぷり入れるともう最高！
すてぞー | 2023年11月9日 17:43ニンニクは合うでしょうね！
確か卓上に置いてあったような。
カナキン | 2023年11月10日 23:15代々木公園の向こう（※おいらの行動圏から見て）に、香月があったんですね。
いつの間にか新橋店が閉店してて、この世から完全に消え去ってしまったものと思ってました。
しかし何処に出店しても、長く続かない…どうしてでしょうね。
Dr.KOTO | 2023年11月12日 17:38私がラーメンにハマった1990年代には、
東京を代表する店のひとつだったと記憶しています。
ここに開店してくれたのはうれしい限り。
長く続いてほしいと願っています。
カナキン | 2023年11月13日 19:42
あまり想像のつかない味噌を試してみることにした。
白い系統の味噌の旨味が冴えわたる。
なんとも言えない深みがあるね。
それを支える動物系の旨味が効いている。
こっくりとした味わいは、味噌の中では好み。
醤油らーめんより少し太めの麺も旨いし、
チャーシューも半玉子もいい。
寒い日にぴったりの東京味噌ラーメンだった。