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「マトンマサラ チーズドリア」@モダン キュイジーヌ ロータスの写真1500円。2023.10.16(月)、20:00前。飲み会2グループで3組20人くらい、後客なし。インネパかと思いきやタイ人系? タイ料理にインドカレー、BBG、ピザ、アヒージョと色々。卓上調味料なしだが、クルワンプルーンが置いてあるのが見える。

10分ほどで配膳。出来立て熱々。
見た目良く、良い意味で期待を裏切られたかと思ったが残念ならがそうはならず。
マトンマサラたっぷりにチーズたっぷりかと思いきやそうでなし。

マトンほんの少し、マサラほぼなし、スパイス要素激弱。
小さいカットのマトンマサラが4,5個。スパイス風味を纏っているがグレィヴィはなし。
羊風味はあり。小さいのでスパイス風味も活きない。

チーズは塩気あり。たっぷりで旨い。
パプリカ、ピーマン、玉葱。こちらはスパイス風味があるようなないようなくらい。
ガーリック風味少しあり。ケチャップっぽいトマト系風味あり。レモン系の柑橘風味少し。

ライスはバスマティと日本米のミックス。
水気あり、硬さ普通。ジャスミンライスかとも思ったが、恐らくバスマティ。
風味が微かにあるような。旨い。

ドリアとしては普通に旨いがだいぶ期待を外された。
チーズドリア(ふんわりマトンマサラ風味)くらいの名前がちょうどいいと思う。
普通に旨いくらいのドリアに1500円はちょっと。。

帰り際、合掌でありがとうございましたと。
顔立ちでの判断は難しいが、店名といい、やはりタイ系だろうか。

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