まなけん
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ハチワレ（プニキ）
コメント
鶏白湯醤油って感じですかね。
ちょっと懐かしいタイプ？
私はあまり経験ないかも。
RAMENOID | 2023年10月20日 05:16おはようございます☆
夜は焼き鳥ダイニングのようなので鶏を使った調理が上手なんでしょう。
シンプルな麺顔ながら旨味は充分なようで、敢えて狙ってる感じに思えますね。
お値段も手頃ですしサラメシにもよさそう。
ノブ（卒業） | 2023年10月20日 05:43RAMENOIDさん、
はい、時代を感じるというほどではないですが、ちょっと懐かしい感じがしました。
まなけん | 2023年10月20日 06:25ノブさん、
はい、サラリーマンでにぎわってましたよ。
まなけん | 2023年10月20日 06:25こんにちは！
＞これに控えめのかえしが加わります。
ボンヤリ感は無い？感じでしょうか。
eddie | 2023年10月20日 07:00どもです。
鶏ぱいたんは以前は苦手にしてたんで
経験ないかもです😅
今は美味しさに気付き好きですよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月20日 07:34まなけんさん、おはようございます。
鶏パイタンは少し苦手ですが、水菜と玉ねぎがあればいけるかもしれないです💧
卓調に味変アイテムとして辛味系があるとなおベストです。
ケーン | 2023年10月20日 07:57まなけんさん
おはようございます。
しっかり旨く、値段も手ごろ十分ですねw
少し泡立ったスープが美味しそうです。
りょうま | 2023年10月20日 08:10手堅く札の無い感じでしょうか。
だからこそ、長く続いているのかなと。
おゆ | 2023年10月20日 08:25おはようございます。
個性を重要視するまなけんさんには新鮮味がなく微妙な結果になりましたね(>_<)鶏白湯は好きなので、個人的には結構惹かれますよ♪
poti | 2023年10月20日 08:54まなけんさん、こんにちは〜
あまり鶏白湯系は食べないせいか、逆に新鮮に写ってしまいます。お値段も良心的ですし行くのもアリかなぁ〜
ゴブリン | 2023年10月20日 09:47Eddieさん、
ぼんやり感、若干ありました。
まなけん | 2023年10月20日 10:02まなけんさん、おはようございます！
平成レトロなテイストは大好物なので非常に気になる一杯です♪
浜松町在勤の同級生から「つけ」をおススメされていたのを思い出しました(^^)
つちのこ | 2023年10月20日 11:02こんにちは。鶏パイタンは味変調味料がたくさんあるのが理想です。
けれど概ね満足できて良かったです。
いたのーじ | 2023年10月20日 12:21ガッチャマンさん、
鶏白湯、深いですよね。
たまに無性に食べたくなります。
まなけん | 2023年10月20日 22:18ケーンさん、
わかります。豆板醤系のペーストが欲しいですね。
まなけん | 2023年10月20日 22:23りょうまさん、
泡系ではないのですが、とにかく粘度が高いですからね。
まなけん | 2023年10月20日 22:23おゆさん、
ラオタでなければ、こんな手堅く旨い感じがいいのかもしれませんね。
まなけん | 2023年10月20日 22:26Potiさん、
鶏白湯は難しいですよね。
どれも同じ味になってしまう．．．
まなけん | 2023年10月20日 22:26ごぶりんさん、
この値段は最近では良心的に写りますよね。
まなけん | 2023年10月20日 22:30つちのこさん、
平成レトロって言葉が新鮮です。
おじさんはレトロと言えば昭和です。（笑）
まなけん | 2023年10月20日 22:31いたのーじさん、
鶏白湯は飽きますからねえ～。
まなけん | 2023年10月20日 22:31どもです！
鶏白湯主体に節粉がかかったかんじですかね
たしかに一昔前の懐かしい1杯ってな味わいでしょうね。
さぴお | 2023年10月21日 07:40こんばんは。
確かに数年前こんな感じの鶏白湯流行ましたね。
この粘度の高いスープはつけ麺でも食べてみたい気がします。
A.U | 2023年10月21日 18:51こんばんは。
確かにこういう鶏白湯、流行りましたね。
なんとなくつけ麺の方があいそうな印象を持ちました。
jim | 2023年10月21日 22:56こんばんは。
見た目が少し寂しい感じなのが残念ですね～。
レビューを拝見して鶏白湯好きなのに暫く食べていないのを思い出しました^^;
啓太 | 2023年10月21日 23:34さぴおさん、
これももはやノス系と呼んでもいいのかもしれません。
まなけん | 2023年10月22日 05:30A.Uさん、
確かにそうですね。
汁そばよりもつけ麺を食べている人のほうが多かったです。
まなけん | 2023年10月22日 05:37Jimさん、
つけ麺は麺が違うみたいです。
こっちも食べてみたいですね。
まなけん | 2023年10月22日 05:38啓太さん、
値段も抑え気味ですし、具の豪華さが欲しい人は特製を頼んでくれ、って感じなんでしょうね。
まなけん | 2023年10月22日 05:39こんばんは！
鶏白湯系のスープって新鮮味はもうないですよね😅
川崎のタッツー | 2023年10月23日 17:54たっつーさん、
鶏白湯系はアレンジが難しいですよね。
まなけん | 2023年10月23日 22:02
今日は昼から浜松町でお仕事です。今日は以前通りかかって気になっていたこの店にしました。店内に入ると、この店は基本 飲み屋であることがわかります。飲み屋の昼営業ですかね？つけ麺を頼んでいる人が多いですねえ。でも、気温も下がってきたので、僕はデフォの汁そばを口頭オーダーです。前金制なので、その場でお金を払います。
10分ぐらいで逆三角形の底の深いどんぶりが到着です。ではスープからいきましょう。おーっ、古典的な感じのするスープでいいですねえ。出汁は鶏がメインと思われ、粘度も高く鶏白湯に近いイメージです。これに控えめのかえしが加わります。昔流行った感じで新味はないですが、しっかり旨いです。
麺は多加水の太麺でこちらも同様の感想です。かなりコシがあり、主張の強い麺ですが、スープが強いのでバランスがいいです。
具は水菜、海苔、刻み玉ねぎ、チャーシューです。小ぶりなチャーシューはホロホロ系で、10年ぐらい前に流行ったやつですね。刻み玉ねぎがいいです。基本濃厚な一杯に清涼感を与えてますね。
卓調は唐辛子のみ。こいつで味変しながら、170gの麺をサクッと完食し、最後は玉ねぎの掃討戦をしているうちに、スープも完飲してFinishです。
10年位前にタイムスリップした印象です。新味はないですが、しっかり旨く、値段も手ごろですね。