激戦区 浜松町の裏通りに佇むスタイリッシュな門構え。
昼はラーメン 夜は焼き鳥ワイン提供のダイニングに。

らーめんは醤油 塩 味噌の三大構成。つけめんと辛つけめん2種。
各々得製に味玉と変則。味玉 わかめ もずく パクチー各100円。

卓上には一味唐辛子。フレンドリー接客特徴の重厚4名体制。
12時過ぎで程良く満席の賑わい振り。夜は100円串の焼き鳥も。

背脂多め注文のギラギラ節に煮干推しのショッパー無化調ダレ。
四角い器に盛られた瑞々しい平打プリモチ麺合わせの渾身つけ。

コロコロ背脂に銀節浮かせた鰹節ガツンの濃厚トロポタ白湯は
動物コクと香味野菜旨味効かせた泡立ち良い口カピ仕立て。

喉越し抜群の麺肌なめらかエッジ効かせた平打ストレート麺は
トロタプ濃厚ダレと相性抜群 ハリ弾力適度な軽快ツルパツ食感。

箸崩れのホロ柔豚バラと相性良い軽快シャク玉ねぎ盛り。
三つ葉と柑橘柚子片アクセントに 和出汁スープ割も個別に。

ぷかぷか背脂浮かせた濃厚茶濁ダレに平打麺合わせの渾身つけ。
ごちそうさまでした。