黄門チャマ
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83点
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コメント
どもです。
理解して行ってたので普通に食べましたが、
客商売は向かない店主と思ってました😅
でも、続いてるんですから固定客が
付いてるんでしょうね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月1日 07:27おはようございます
この系統食べてるの珍しいですね
割と誰にでも食べやすそうな二郎系
そんな印象を受けました
小声は。。。
ありがとうございましたじゃないですかね？
多分
キング | 2023年12月1日 07:41お疲れっす🖐️
こちらは自分が喧嘩したお店ですね🤓
ルールを知らなかったのでご勘弁🙏
なかなかの味わいだったみたいで！
今度久し振りに行ってみようかな🚙
シノさん | 2023年12月1日 07:42ガッチャマンさん>初めて食べに行った時は良く調べてから行きましたよ。
少しドキドキしましたが分かっていれば問題ないお店ですよね。
ここは固定客がほとんどでは無いですかね😁
黄門チャマ | 2023年12月1日 08:18キングさん>正直に言うと数年前は秀さんにハマっていた時期が有ったのですよw
週一ぐらい行ってますしほぼ全メニューを食べています。
今は二郎系は余り行かなくなってしました😅
黄門チャマ | 2023年12月1日 08:22シノさん>ルール知らずに行くと短気な人はケンカになってしまうよね。
秀さんは醤油にオーション麺ニンニクが一番美味しいよ。
シノさんも大人になったからもう喧嘩はしないでしょう🤣
黄門チャマ | 2023年12月1日 08:26こんにちは。
こちらは話題のお店ですよね。
しっかり予習して行かないとシノさんのように喧嘩になってしまいそうです。
glucose | 2023年12月1日 08:54おはよー
10年前にレビューしてました。予習の必要なお店？
そんなイメージは無かったですが…場所がレアすぎて💦
近く通りましたら再訪問してみたいです。
あひる会長 | 2023年12月1日 09:31glucoseさん>秀さんは好みも有りますが私は好きですよ。
昔、何度か注意されている人を見かけましたよ。
席を空けずに座って行けば大丈夫です😊
黄門チャマ | 2023年12月1日 10:09あひる会長さん>何も知らないと必ず席を空けますからね。
両替も出来ませんからね。
ラーメン自体変わりましたから10年前ならかなり変わっているのでは無いですか😊
黄門チャマ | 2023年12月1日 10:13こんにちは。
二郎系のお店ですかね？ニンニクは電車を考慮して入れないとは紳士ですね＾＾私は全然気にしないです（笑）二郎系は雰囲気怖いお店も多いですが、ほとんどはルール守っていれば大丈夫なんですよね♪
poti | 2023年12月1日 11:51こんにちは～
750円はなかなかお財布にやさしいですね～
テーブル拭き拭きは大事ですよね。
らーめんじじぃ | 2023年12月1日 15:20かなり昔に行きました。
そんな店主だと覚悟していけばなんでことないんですよね。
レビューないのでそのうち再訪するかも。
RAMENOID | 2023年12月1日 20:59potiさん>前にTVで話題になった二郎系のお店です。
新宿に行く前でしたから控えましたw
ちょっとした暗黙のルールなのですよね。
口コミは余り良いことは書かれてないですが私は好きです😄
黄門チャマ | 2023年12月2日 03:43らーめんじじぃさん>コロナ前に行ってから久し振りに行きましたよ。
毎回アマビエちゃん登録しなくてはダメでしたから面倒で行くのを止めてました。
確かに750円は安いです😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 03:50RAMENOIDさん>秀さんで食べていたのですか。
ちょっとした暗黙のルールだけ分かっていれば問題はないですからね。
塩は美味しいのですが麺が違うし無料トピも違いがますからね。
多分醤油なら84点だと思います😁
黄門チャマ | 2023年12月2日 03:54黄門チャマさん
おはようございます。
なんとなくですが似たようなお店を知っていますw
ルールってちゃんと公表してのものだと思いますが難しいお店が多いですね（汗）
でも何か魅力あるから続けてられるのでしょうねw
りょうま | 2023年12月2日 08:21りょうまさん>秀さんは常連さんが多いと思いますよ。
私もコロナ前(RDB参加前)は通っていましたからね。
私は美味しいと思いましたから通っていました😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 10:06遅いコメ失礼します。
久しぶりの訪問、ちょっと気難しい店主サンなんですね。
でも、とっても美味しそう♪
予習して行けば問題ないですね。
バスの運転手 | 2023年12月6日 22:15バスの運転手さん>数年前よりは丸くなったのではないですか。
喋らないので美妙ですけどね。
ちょっとしたルールを守れば気分良く美味しく頂けます😊
黄門チャマ | 2023年12月7日 04:51
RDB参加する前は頻度高く食べていた秀さんは、愛想は無いですがルールを守れば普通に美味しく頂けるお店です
11時32、マスダ三和店さんとウエルシア三和店さん所有の駐車場に到着して歩いて1分到着です
店内に入り左側にある券売機から表題(750円)のボタンを選択しました
カウンター右奥から詰めて腰かけます
席は空けてはダメです
私は先客さんの隣に引っ付いて腰掛けます
高台に食券を置いてしばしオペを見ながら待ちます
ここで私は野菜少なめとコールします
野菜増し・ニンニク増し・生姜増しは有料で50円です
券売機の写真が無かったのでメニューの方に載せて置きました
本当は醤油でニンニクを入れたかったのですが明日は電車に乗りますから口臭が気になりますからね
いつもの如く一切喋らないですが、オペを見ていると仕事は丁寧です
醤油や味噌だと高台に乗る前に小声でニンニクと聞かれます
ここでコールです
聞き取り聞き取りづらいですから注意して下さい
11時51分、高台に着丼です
丼を下ろして撮影してスープから頂きます
やや温めなスープは非乳化で豚の旨味も感じられます
おそらく魚介と合わさった塩ダレは尖りは無くてまろやかです
塩分濃度は少し高めですが、キャベツ率が高い野菜と合わせて食べればちょうど良いです
キャベツ4:モヤシ6ぐらいかな
麺は加水高めなストレート中太麺です
少し柔めで啜ればツルリと口の中に入って行き噛めばモチッとして小麦感ある麺です
私は醤油や味噌の麺で使用しているオーション粉を使用した縮れ平打ち太麺の方が好みかな
塩と醤油では麺が違います
そして昔は醤油と味噌は麺の量でも麺を変えていました
今は分かりませんが情報だと麺変更が可能見たいです
勇気ある方は是非!www
チャーシューは、煮豚のバラロールで柔らくて程よい味つけで箸で切れます
美味しいです
以前とは違いバラロールになっていました
食べて直ぐに魚粉やショウガを合わせて食べると良い味変になります
塩のトッピングはネギとショウガで醤油と味噌はニンニクです
ネギもさっぱり良い感じです
私が通っていた時より食材高騰で野菜が少なくなりましたが十分です
最後は丼を高台に乗せて、フキンでカウンターをフキフキして終了です
ご馳走様でしたと伝えると、何を言っているかは分かりませんでしたが小声でボソッと答えてました
少しビックリでした
数年前はシカトでしたからな
11時59分、食べ終わり店内のお客さんは6人でした
秀さんは店主さんの人柄とルールさえ知っていれば問題なく美味しく食べれます
ご馳走さまでした