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久しぶりの限定カレーライス。今回は鶏肉とゴボウという「和」な食材！一般的なカレールウとは違ってグレービーソースをベースにしたところなど、此方のセンスと技術が光る。柔らかい鶏肉とルウの中に隠れている牛蒡の薄切りの食感と風味。そして確り辛いというカレーとしての威厳が素晴らしい！！そしてカレーの美味さを更にサポートしてくれる充実の自家製アチャール達！山芋・人参・玉葱のアチャールは旨過ぎる。クミンの粒が入ったスパイススープをちびちびと飲みながら旨いカレーを食べ尽す…。間違いの無い美味しさでした。。。ご馳走様！
４門
４門
今回は鶏肉とゴボウという「和」な食材！
一般的なカレールウとは違ってグレービー
ソースをベースにしたところなど、此方の
センスと技術が光る。
柔らかい鶏肉とルウの中に隠れている牛蒡
の薄切りの食感と風味。そして確り辛いと
いうカレーとしての威厳が素晴らしい！！
そしてカレーの美味さを更にサポートして
くれる充実の自家製アチャール達！
山芋・人参・玉葱のアチャールは旨過ぎる。
クミンの粒が入ったスパイススープをちび
ちびと飲みながら旨いカレーを食べ尽す…。
間違いの無い美味しさでした。。。
ご馳走様！