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「とんこつラーメン」@とんこつラーメン 博多風龍 新橋店の写真2023年12月中旬 とんこつラーメン750円
忘年会の〆に此方を訪問。11年前に登録したまま忘れていたが、先日たまちゃんと言う大食いOLが替玉15玉を食べているTVを見て思い出した。
店内は厨房を囲むL型カウンター13席。8割ほどの客入りで結構混んでいる。
ハイブリッドな券売機でとんこつラーメンの食券を購入。2玉までは替玉無料とある。
麺のかたさ「ふつう」で注文するとあっと言う間に丼が登場。
スープはライトな豚骨感を強めの塩気がフォロー。豚臭さは無く普通に美味しい。卓上にニンニクがあればもう少しパンチアップできただろうが無くて残念。
麺は豚骨ラーメンお決まりの低加水細麺ストレート。かたさ「ふつう」でも結構硬め。シコシコとして良い食感だ。
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ。チャーシューはこういう店にしては上々の出来。キクラゲも良いアクセント。
替玉は「やわ」で注文。それでもシコシコしてなかなかイケた。
卓上の胡麻、辛子高菜と紅ショウガを投入して味変。辛子高菜はかなり辛く入れ過ぎてスープが赤くなった。なお、刻み生姜は「ご希望の方はスタッフまで」とPOPにあった。ニンニクも言えば出してもらえたのかも知れないが案内も無いのは残念。
替玉2玉まで無料だが、1玉食べたらさすがに満腹で終了。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは。

神田や神保町にあった時は、滅茶苦茶通いましたよ。
最初は博多天神と同じ500円でしたが、あっという間に上がりしたね。
まだ食えていたときなので、2玉マストでした😅

やっぱりネコが好き | 2023年12月24日 19:34

11年越しの来店お疲れ様です◎

小心者故、替え玉

モジモジし

頼めず仕舞いの経験有ります(笑)

虎ん黄色 | 2023年12月24日 20:07

こんばんは
替え玉15というのは凄いですね
スープ足りたのでしょうか
替え玉2杯無料とは太っ腹ですね!
貧乏性な自分、2杯食べてしまいそうです。。。

キング | 2023年12月24日 20:54

どもです。
風龍さんの辛子高菜はめちゃ辛で高菜の風味が
残念なんですよね🎵
安いので文句言えませんが👍

おはようございます^^
飲み締めにこういう一杯はいいですね。
お手頃で替え玉出来るのは嬉しいかも。
ニンニクは欲しいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年12月25日 05:43

登録店回収乙です。
飲み〆に豚骨とよく言いますが、あまり経験ないんですよね。
替玉2つ無料はすごい。

RAMENOID | 2023年12月25日 07:03

おはようございます😃

そういや新橋で豚骨食べたことないですよ💦
たまちゃん活躍してますね。

としくん | 2023年12月25日 07:43

登録してから11年越しになりましたか。

ラーデー参加の昔に上野店で一度。
その当時は豚骨感が薄くて物足りず。
それだけ若かったからかも(苦笑)

おゆ | 2023年12月25日 07:52

こんにちは。

登録店回収乙です②。
OG党員としては替玉2玉まで行ってほしかったです。

glucose | 2023年12月25日 08:17

1度お邪魔しましたが
改めて2玉まで
替え玉無料は嬉しいサービスですね。

YMK | 2023年12月25日 08:37

こんにちは。
たまちゃん知り合いですよ♪がくさんが大好きです🤣
忘年会の後の〆はやはりラーメン食べたくなりますよね!先週忘年会の後に亀さんとご一緒した藪きん行きました^^

poti | 2023年12月25日 10:10

こんにちわ~

飲んだ〆の豚骨って堪らないですよね!

っていうか、なんか今日は豚骨のレビュが多いですね~。
メッチャ豚骨の気分になっちゃってますよw

たく☆ | 2023年12月25日 13:15

こんにちは

この手は高菜と紅生姜ですよね。
久々に食べたくなりました。
替え玉祭りしちゃおうかな。

ももも | 2023年12月26日 20:57

こんばんわ~!

登録からの11年越しの訪問お疲れ様です。
若い頃と違って替え玉、2玉まで無料と言ってもそんなに食べれませんよねw
ちなみに豚骨でも自分もたまに「やわ」で頼みますが意外と旨かったりしますよね~♪

バスの運転手 | 2023年12月28日 22:33

11年も放置なさっていたなんて…w
ここと博多天神の辛子高菜は辛杉です、スープが簡単にぶっ壊れてしまいます。ライスがベストですぜ、ライスが(天神にはライスないですけど)。
風龍の麺って結構品質が高くて、最近つとに感銘を受けました。柔麺でしっかり腰が出るのに、硬麺だと歯切れの良さが際立っていて、相反する要素が共存しているんですよね。柔専用の麺があるのか?と思って厨房見てましたが、同じ麺なんですよ。
余談ですが、よかろうもんの辛子高菜は主観ながら辛さナンバーワン、スープ完全破壊装置です! w

Dr.KOTO | 2023年12月31日 13:25