冬本番の寒さとなり、そんな時はピリ辛で暖まりたいなとの気分で以前から気になっていましたメニューを食しに足を運びました。
今回注文しましたのは｢黒胡麻担々麺(990円＋味玉(132円)｣で、麺は当然大盛(無料)に、ご飯と合うのは間違いないと思いライス小(165円)も注文しました。
運ばれてきましたラーメンからは、花椒とラー油の香りが立ち上ぼり食欲がそそられます。スープは粘度があり花椒とラー油のシビ辛で辛いもの好きな自分も満足の刺激で(注文時に辛味を控えめにすることも可能)、練りゴマの甘味も加わりパンチの強い味わいです。麺は軽くウェーブがかった中細で、表面は粗めの歯切れの良い食感でスープ絡みが良いです。食べて進めていくとお腹からポカポカ暖まってくるのが感じられます。
具は濃い目に味付けされた粗挽き肉と刻まれたネギ・ニラ・ザーサイが乗ります。挽き肉は美味しいのですが、麺と一緒に食べるのは困難で最後まで残りがちになってしまいますので、締めは是非ともライスのお供として食して頂きたいです。
今後｢まとや｣に来た時の、選択肢が増やせた良い機会でした。