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コメント
こんにちは
おっと、うま煮麺みたいなビジュアル
でも辛子が入っているのですか。
面白い一杯ですね。
ももも | 2024年1月6日 21:09底には辛子ですか。
唐辛子じゃなければ私もいけるかも。
RAMENOID | 2024年1月6日 22:13こんばんは
やはり町中華は餡掛けですよね
しかし、まるで汁なしのようだったようですね
ボリュームはかなりありそうです
キング | 2024年1月6日 22:25こんにちは。
中華そばの写真をみると確かに高井田系ですね。
大阪と何か関連があるのでしょうか?。
glucose | 2024年1月6日 23:13おはようございます^^
東京新橋へそグループ？
初めて聞きましたが、新橋に色んなお店出してますね。
もうちょい麺メニュー増えると良いのですが。
としくん | 2024年1月7日 07:14おはようございます^^
からし麺が東京で頂けるんですね。
これは京都の名物ですよ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1425620.html
ネコさんは何杯か京都で食べています(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年1月7日 07:41追記
京都のからしそばと少し違うので別物かもしれません。
mocopapa(S852) | 2024年1月7日 07:42こんにちは！
恥ずかしながら、からし麺とは初耳でした…
高井戸系はご当地でツボだったんで、チャンスがあれば狙ってみたいッス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月7日 15:30こんばんは。
これは1度試してみたいですね、京都のとの違いがどうなのか…と。
やっぱりネコが好き | 2024年1月8日 23:42続いてどうも～！
「東京新橋へそグループ」ってのがあるんですね。
餡かけ系は好きなので、ちょっと気になりますね？
今年は何処かのタイミングで新橋にもお邪魔したく思っているので、その時は宜しくお願いします。
バスの運転手 | 2024年1月9日 14:08どもです。
神田にビール¥280-サワー・ハイボール¥150-の
中華系居酒屋ありますが、怖くて入ってません(笑)
今度、付き合って下さい😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月10日 17:26どもです！
へそグループ…不勉強故に知りませんでした
いま元気があるんですね
この麺顔を見る限りは好きですよ。
ただ、つくられたノス感に少しだけ抵抗を覚えます。
さぴお | 2024年1月10日 20:05
年末のお昼、どこに行っても混んでいそうなので近場の此方を訪問。最近、急激に拡大している立ち飲みチエーン 東京新橋へそグループが運営するネオ町中華の店だそうだ。
場所は新橋SL広場の裏側。道路に面した店頭では豚饅や餃子を売っていて、その脇の通路を入った所に入口がある。
店内はスケルトンの内装で赤いテーブル26席と冷凍庫を利用したカウンター8席。先客は4人と空いている。
まずは春巻きと生ビールを注文。春巻きは１本と２本から選べるので1本にした。麺メニューは何故か高井田中華そば、高井田二郎ラーメン、からし麺のラインナップ。からし麺てどんなのか聞くと、餡掛けだと言うので注文した。
カリカリの春巻きをかじりながらビールを2/3ほど飲んだところでからし麺が登場。
麺の上に中華丼の具のような熱々の餡が大量にかかり汁なしのようだ。
餡掛けの具は白菜、モヤシ、キクラゲ、海老、ウズラ玉子、豚肉などでかなり豪華。味は大人しめなので熱々だと分かり難いが、冷めてくるとまずまず。
麺は丸い断面の太麺。パツンと歯切れが良い。餡で蓋をされているので此方も熱々で中盤ぐらいまでは旨みが伝わりにくい。量は多めに感じた。
半分ほど食べたところで、丼の底から1/4位の僅かなスープを発見。餡掛けが溶け黄土色をしている。大分さめてきたので餡掛けからにじみ出た旨みと辛子の風味が確りと感じ取れた。
多めの餡と麺で腹パンで完食。ご馳走さまでした。