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１２時４２分に到着。前客３名。店内のカウンターも年季が入っています。１２時４７分に着丼です。スープの量は王子の伊藤と同じで、少ないタイプ。王子の伊藤とは見た目から違うが、スープの味もかなり違う。醤油が強めに出て、煮干しは下支えのレベル。今時の煮干しラーメンのほうが煮干し感が強い。これが伊藤の源流とは………麺は細麺で、茹で具合は硬め、パスタで言うアルデンテの様である。トッピングは、ネギ、よく煮込まれたタマネギ、肉が４切れというシンプルな構成。美味しい一杯でしたが、スープがぬるいのは不満です
モンゴルマン
saima
わだち
田畑 公崇
ラーするガッチャマン(通院中)
まっ黒KURO
スープの量は王子の伊藤と同じで、少ないタイプ。王子の伊藤とは見た目から違うが、スープの味もかなり違う。醤油が強めに出て、煮干しは下支えのレベル。今時の煮干しラーメンのほうが煮干し感が強い。これが伊藤の源流とは………
麺は細麺で、茹で具合は硬め、パスタで言うアルデンテの様である。トッピングは、ネギ、よく煮込まれたタマネギ、肉が４切れというシンプルな構成。
美味しい一杯でしたが、スープがぬるいのは不満です