Xやinstagramの中で韮崎市のラーメンを探すとでよく出てくるのが「アルプス食堂」さん。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨
食堂ですが、ラーメンが美味しいと評判な様子。
ラーメン専門店にも負けないクオリティの高さを誇っているんだとか☝

韮崎の主要道路沿いにありますので意外とアクセス良好。
韮崎I.Cからも近いアクセス。
山梨在住のラーメン好きな方なら１度食べてもらいたい１杯です♪

-----------------------------------------------------

約１年ぶりに再訪問。
「ラーメン一心」からの連食、15時までの営業はありがたいぜ🤣

前回オーダーするときに迷っていた「肉ラーメン」。
名前がドストレート過ぎてむっちゃ気になっていた(笑)

さて、いざご対麺すると豚肉がドカッと乗っています。
なるほど、そういうことね。
生の輪切りネギもモリモリ。

前回のチャーシューワンタンメンと同じ醤油味のラーメンです。
スープは鶏ガラベースの油分少なめながら、炒めて甘辛く味付けされた肉と玉ねぎが濃厚な味わい。
うまくスープと中和されてるね。
ネギの苦みもいい感じでさっぱりさせてくれてる💨

小ぶりな器に実は麺がぎっしり入ってます。
あなたロールキャベツ系男子ですか？(笑)

それにしてもこの肉はぜひご飯と食べたいね。
ラーメンにはやっぱりチャーシューがいいかも(*‘∀‘)

他メニューやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-99