２０２４年１月２７日（土）１３時頃訪問。

この日は急遽予定を変更して、水戸方面へ行ってみることに。
気になっていたこちら希さんへ突撃しました。
食材調達の関係で、今月で閉店してしまうとのことで残念ですね。
そんな情報を頂いたので、駆け込みさせていただきました。
駐車場は広々していて止めやすいですね。
入店すると券売機で食券を購入します。
カウンター席で食券を渡し、セルフのお冷を汲んでスタンバイ。
辣油の有無を聞かれ、有でお願いしました。
店主さんはまだお若い方でしょうか。女性店員さんと万全の体制。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631363.html

動物系は牛の白湯系のタイプ。
しっかりとしたうまみが伝わってきて、実に美味しいですね。
濃厚な感じなのですが、割と飲み口が良く、全く不足感などない感じ。
海老の風味も程よく主張し、ラー油の香ばしさとピリ辛さもプラスに相乗しますね。
今までにあまり経験のない味わいに、蓮華がどんどん進みます。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631366.html

中細麺は加水率中くらいのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、しなやかな感じの麺ですね。
マッチングもいい感じですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はローストビーフ、メンマ、木耳、桜海老、カイワレ、オニオンスライス。

ローストビーフは可也大判のタイプが１枚。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631368.html

肉質良くいいですね。

そして増した分は別皿で提供して頂きました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631349.html

メンマは穂先タイプが。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631379.html

木耳は細切りにされており、そのコリコリ食感がいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631377.html

桜海老も海老の香りと風味を与えてくれます。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631369.html

カイワレは彩も良く、良いですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631374.html

オニオンスライスも濃厚系のスープにもマッチしますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631378.html


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12838662722-15395631351.html


しっかりと丁寧に炊かれた牛の白湯がベースの一杯。
ツボにはまって完飲完食させていただきました。
このめちゃうまいラーメンが間もなく食べられなくなってしまうのは非常に残念。
もっと早く訪問しておけば良かったと後悔しました。


ごちそうさまでした。