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約2年半ぶりの訪問。去年の年末にSNS内で実施したランキングで堂々1位に君臨したのがこの凌駕さんです。白河ラーメンの味を再び食べたくてやってきました。 お冷の入るエビスビールのグラスは大きめなのがありがたい。今日は初めての塩味で注文。この後連食予定なので並盛で♪アツアツのスープは鶏ガラが強く感じつつ豚骨感もうっすら。調味油がちょっと多め。塩分濃度もちょうどいい感じね。 平打ちの手打ち麺はいつ食べてもやはり美味い。コシがありながらモチっと感もある。思わず頬張ってしまうのう(‘Д’) チャーシューは豚ももながらもジューシー。味が染みてて、燻製っぽい香りがするところもまたいいね♪ホロっとしそうな1歩手前。う~ん、ご飯欲しいぜ!!他メニューやお店の詳細などはこちらから👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-14
去年の年末にSNS内で実施したランキングで堂々1位に君臨したのがこの凌駕さんです。
白河ラーメンの味を再び食べたくてやってきました。
お冷の入るエビスビールのグラスは大きめなのがありがたい。
今日は初めての塩味で注文。
この後連食予定なので並盛で♪
アツアツのスープは鶏ガラが強く感じつつ豚骨感もうっすら。
調味油がちょっと多め。
塩分濃度もちょうどいい感じね。
平打ちの手打ち麺はいつ食べてもやはり美味い。
コシがありながらモチっと感もある。
思わず頬張ってしまうのう(‘Д’)
チャーシューは豚ももながらもジューシー。
味が染みてて、燻製っぽい香りがするところもまたいいね♪
ホロっとしそうな1歩手前。
う~ん、ご飯欲しいぜ!!
他メニューやお店の詳細などはこちらから👇
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