ドリンク付き1000円。2024.02.24(土)、13:30前。バングラカレー店。先客1組4人、後客なし。おばさま達だがガチ勢でボルタとか南インドの話をしながら味わっている。ミゾグチヤ 東十条店からの連食。
https://ramendb.supleks.jp/review/1703067.html
インド&バングラレストラン タイガー工事中で来週からとフラレ2回目につき、コチラへ。イリッシュコルマセットは盛りだくさん、ビーフレザラはプラオ400gとセットは重め。単品ルイドピアザ、ニハリと迷うも、セットでお得で量的に食えそうなコチラを。卓上調味料なし。BGMは洋楽。

10分弱で配膳。
オイルたっぷりにグレィヴィが沈んでいるテンションの上がるビジュアル。
グレィヴィは玉葱メインにGGペースト。火の入ったニンニク風味少し。
スパイスはバランス良く。ホールはクローブが1片。
玉葱からか甘み少し。辛さはピリ辛弱でほぼなし。

アヒルは大きい手羽元1本に、手羽元の頭っぽいどこかの部位1個。
しっかり煮込みで、少し肉味が抜けているが皮付きで風味は良い。
甘醤油系の下味がついているか、煮込みで味が入っているか、肉にも風味あり。

パラタは焼きたてか温め直しか不明だが、温かくふわふわ。
小麦粉多層構造でエアリー。微かに甘みがあるが風味良い。

アヒル肉とソースがちょっと少なめだが、アイスコーヒーもあってしっかり満足。
ソースが足りず、パラタを少し残してご馳走様。
腹ペコ時に盛り盛りのイリッシュコルマセットをまた食べに来たい。