1600円+アチャール増し150円+納豆100円。2024.02.29(木)、12:00過ぎ。先客12人満席。少し待って着席。後客数人。男性と若い女性の2人。女性が主に調理をしている。
卓上に激辛スパイス。カウンタ含め各卓にミニアーケードゲームあり。BGMは洋楽が静かに。店の奥に週替わりカレー掲示あり「ホタルイカの濃厚旨味カレー」「無水チキンカレー」。注文時に知っていればホタルイカも頼んだな。。先客分調理もあり、約15分での配膳。

スパイシーチキンカレー🌶。
「ホロホロの手羽元が2本。アフターテンパリングにより香りを効かせているカレー」
サラりとしたソース。強くはないが、複合的なスパイス風味あり。
カスリメティがふんわり香る。マンゴーアチャールっぽい甘み酸味がたまに。
あっさりで塩気は控えめ。辛さはピリ辛弱であまりない。
手羽元が1本。柔らかくすぐに骨が外れる。鶏味は残っていて合う。
上に紫玉葱とピーマンの微塵。

スパイシー薬味キーマカレー🌶。
「キーマカレーに辛さと小ねぎ、シソ、ミョウガをプラス。薬味との相性抜群！」
こちらもあっさり。スパイス風味はふんわりとくらいでスパイス感は弱め。
粗挽きの鶏モモ肉。肉味は強くない。優しい味わい。塩気も控えめ。
ココナツも入っているらしいがあまりわからず。
どっさり青ネギ小口。シソ、ミョウガはあまり多くなく、たまにアクセントくらい。
青ネギメインでザクザクの食感が楽しい。

ダシ香る激辛キーマカレー🌶🌶🌶🌶🌶🌶。
「辛いだけじゃない！ダシの旨味が効いたカレー。激辛好きはとりあえずコレッ！」
クリティカルホット！ ハバネロいるかもな直接的シャープな激辛。
出汁風味は微かに感じるが、激辛唐辛子風味に負ける。
細かい挽肉に、唐辛子粉の粒子感。濃厚トマトソースのようなテクスチャ。
スパイス風味はほぼ感じず、唐辛子の風味メイン。辛さに上書きされていそう。
毛根から汗がドバドバ。久々のレベルの激辛。北極以上。

アチャール複数種は酢の酸味がメイン。
パパドに隠れたナスのアチャールは良い感じだったが、増さなくてもよかった。
パパドはヒヨコ豆でパリパリ。半熟玉子、紫キャベツ、水菜、パクチー。
納豆はそのまま納豆。青ネギ小口付き。

ターメリックバスマティライスはふんわり。
風味は強くないが、それぞれのカレーによく合う。

激辛キーマの激辛緩和に納豆とアチャールを含めた各種野菜類を全投入。
それでも辛いが、パパドのザクパリ、野菜類のザクシャキの良い食感で楽しめた。

汗だく帰り際、持ち帰りで冷たいおしぼりをいただいた。ありがたい。
激辛キーマは食べられなくて残す人も多いらしい。