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「つけ麺 3.5倍 970円」@麺屋武蔵 虎洞の写真この店に前回来たのは開店してまもなくだから、
すでに20年近くが経っていることに驚いた。
無料麺増しのMAXである3.5倍にていただく。

キラキラと輝く太麺が美しい。
わずかに透明感のあるタイプで、
噛むとグニグニグツリと歯を押し返してくる。
小麦の香りも感じられるなかなかの麺だ。
1玉180gなので630gということになるが、
お腹の体感ではそこまで多くは感じられない。

スープは動物系ベースに魚介系を効かせたもの。
こっくりとミルキーな旨味があって、
魚介系の香りと旨味もほどよい。
すごく旨いというわけではないけれど、
これは麺とスープの相性が抜群だね。
つけ麺のお手本ともいえる姿を見た気がする。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます。
麺3.5倍でもこのお値段はリーズナブルですね。
これはシンプルに麺を楽しめそう。
因みに、麺屋武蔵さんは渋谷で一度だけ食べましたが酔ってて未レポ。
写真を見てもイマイチ味を思い出せません(笑)

ノブ(卒業) | 2024年3月10日 09:03

追伸…3600レビューおめでとうございます㊗️

ノブ(卒業) | 2024年3月10日 09:04

おばんです。
今日つけ麺を食べたくて、好み合ったつけ麺を探しに探したけど見つからず諦めました😢こんな感じのつけ麺食べたかったなぁ。

祝!3600レビュー!

すてぞー | 2024年3月10日 18:11

ノブさん

ありがとうございます。
渋谷にもありますね。
これならちょいちょい行きたいなと。
そのくらい好印象でした。

カナキン | 2024年3月12日 11:57

すてぞーさん

ありがとうございます。
意外とつけ麺も個性がバラバラですからね。
これはど真ん中という安心感があります。

カナキン | 2024年3月12日 11:57

3600レビューおめでとうございました㊗️
お祝いでそんなに食ったんですね👍
ど真ん中ですか。
空振りを恐れずいつか振りに行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年3月15日 02:06

あらサン

ありがとうございます。
さすが武蔵、と思いました。
特別な味わいではないですが、
万人に好まれる上質な旨さでしたよ。

カナキン | 2024年3月16日 10:47