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初訪問ですが、デフォルトのタンメンではなくスタミナタンメンをいただきました（辛党なので・・・）。麺量は中か大を選べるとのことで、中でお願いしました。大きめの丼に具が山盛りで出てきて、インパクトがあります。なぜかレンゲも大きいです。正直ちょっと邪魔です。スープはサラッとしていて、けっこう辛いです。中本換算で5辛くらいだと思います。ところどころ山椒がパウダーではなくホールのまま入っていて、噛むとけっこう痺れます。辛さのため、出汁の味はよく分かりませんでした。麺は中細のストレートです。加水率は若干低めでしょうか？麺量中でもけっこう多めで、具も食べ進めないといけないこともあり、後半のびてきます。具は豚肉、キャベツ、ニラ、モヤシです。けっこうたくさん入っています。適度に炒められていて、香ばしさがありつつ程よく歯ごたえが残っています。野菜がいっぱい食べられる上に、麺量も多くてお腹いっぱいになれて、満足度の高い一杯でした。
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hori
脂漏性皮膚炎
井之頭イチロー
ひぐま
麺量は中か大を選べるとのことで、中でお願いしました。
大きめの丼に具が山盛りで出てきて、インパクトがあります。
なぜかレンゲも大きいです。正直ちょっと邪魔です。
スープはサラッとしていて、けっこう辛いです。中本換算で5辛くらいだと思います。
ところどころ山椒がパウダーではなくホールのまま入っていて、噛むとけっこう痺れます。
辛さのため、出汁の味はよく分かりませんでした。
麺は中細のストレートです。
加水率は若干低めでしょうか？
麺量中でもけっこう多めで、具も食べ進めないといけないこともあり、後半のびてきます。
具は豚肉、キャベツ、ニラ、モヤシです。けっこうたくさん入っています。
適度に炒められていて、香ばしさがありつつ程よく歯ごたえが残っています。
野菜がいっぱい食べられる上に、麺量も多くてお腹いっぱいになれて、満足度の高い一杯でした。