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3/9（土）18：05 貸し切り状態 入って右手に券売機。L字カウンターのみ。厨房とカウンターの間には暖簾のような垂れ幕がある。男性1切り盛り。あっという間に配膳。さらりとした粘度の低いスープで、臭みや癖はほぼないが、ちょっぴり骨太さも垣間見られる豚の旨味が感じられる。麺は、自家製の細麺ストレート。茹で時間短かったが、足早く、すぐに柔い歯ごたえになった。具は、刻み青ネギ。キクラゲ。海苔。ゆで卵半分。チャーシューは中厚・小ぶりのバラチャーシューが一切れ。弾力のある歯ごたえで、味の浸み込みはまずまず。調布の老舗豚骨ラーメン店らしく、一昔前の豚骨ラーメンという趣は否めないが、ちょっぴり骨太さも感じられる豚のコクが楽しめた一杯だった。
なまえ
小太郎
スージーのなのなQ
よしくん
めんめん
kazunoko
入って右手に券売機。L字カウンターのみ。厨房とカウンターの間には暖簾のような垂れ幕がある。男性1切り盛り。
あっという間に配膳。さらりとした粘度の低いスープで、臭みや癖はほぼないが、ちょっぴり骨太さも垣間見られる豚の旨味が感じられる。
麺は、自家製の細麺ストレート。茹で時間短かったが、足早く、すぐに柔い歯ごたえになった。
具は、刻み青ネギ。キクラゲ。海苔。ゆで卵半分。チャーシューは中厚・小ぶりのバラチャーシューが一切れ。弾力のある歯ごたえで、味の浸み込みはまずまず。
調布の老舗豚骨ラーメン店らしく、一昔前の豚骨ラーメンという趣は否めないが、ちょっぴり骨太さも感じられる豚のコクが楽しめた一杯だった。