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貝の旨味ギュンギュンに甘味が強い醤油で取りまとめた一杯、好みは分かれるだろうが個人的には結構好きな一杯。麺は全粒粉タイプの太麺、モチモチ感強めで主張の強いスープとの相性も悪くない。貝増しはしない方がバランスは良さそうな印象。
GJ
タレス
八雲
itokin
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Ra麺@答えくん
麺は全粒粉タイプの太麺、モチモチ感強めで主張の強いスープとの相性も悪くない。
貝増しはしない方がバランスは良さそうな印象。