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88点
チャーシュー中華そば[ラーメン/煮干し]
東京煮干し らーめん 玉 東京駅店（東京都千代田区）食べ歩き好きな人

「チャーシュー中華そば」@東京煮干し らーめん 玉 東京駅店の写真3ヶ月ぶりに訪問。前回のチャーシュー中華そばが食べたく同じメニューをチョイス。5分ぐらいで着丼。スープをひと口。あっさり醤油の中にチャーシューの肉の旨味が溶け込んでいて美味しいです。麺がやや硬めだったのでゆっくり食べ進めます。麺は歯でぱっつんと噛みきれる硬さで中太ストレート、しっかり小麦が香ります。最後にお酢をれんげ一杯入れてさっぱりとスープをいただきます。大変美味しくいただきました。また来ます。

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