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「おいしいラーメン 中盛 920円」@どうとんぼり神座 エキマルシェ新大阪店の写真在来線新大阪駅コンコース内にある神座。
大阪在住時代は、よく家族で路面店に通ったものだ。
デフォの「おいしいラーメン」を100円増しの中盛で。

洋風に感じられる独特の澄んだスープ。
動物系コンソメという感じの旨味豊かな味わいで、
醤油の香りやザラメのような甘みもいい。
ほどよい油浮きがあるので満足感もあるね。
ツルツルの中細麺も神座ならではの独特のもの。
プリプリとした口当たりと歯ざわりがいいし、
スープとの相性は抜群にいい。
たっぷりの白菜と豚バラ肉が入っているし、
数年前から乗るチャーシューもなかなか。

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コメント

こんにちは。
関越の三芳PA上り線に出店されてたので一度だけいただきましたが普通に美味しい一杯だった記憶。
白菜がたっぷり入ってるのがヘルシーな気がしていいですよね。

ノブ(卒業) | 2024年5月9日 10:41

おばんです。
中華そばじゃなくて、おいしいラーメンですか。ストレートな名前で好感が持てますね。
白菜と豚バラ肉……好きだなぁ!

すてぞー | 2024年5月9日 18:27

ノブさん

門外不出のスープは牛骨を使っているとか。
独特ですけど、馴染むと美味しく感じられます。
私はおろしニンニクを入れるのが好きですね。

カナキン | 2024年5月9日 21:12

すてぞーさん

今はほとんどの店舗が食券ですけど、
かつては口頭注文だった記憶。
品名を言うのが小っ恥ずかしくて、
「ラーメン」と注文したものです。

カナキン | 2024年5月9日 21:13

おいらの神座デビューは、実はこの店舗ですw
新幹線乗換えの際に立ち寄りやすく、大変助かりました。時間が余りなく、駅弁が視野に入っていたのですが、やはり店屋で座って食事する方が充実しますから。
気が付けば、おいらの地元にも神座は二軒も出店。ソラマチとカメイドクロック。どっちも徒歩圏内。味の方向性がそこまで嵌らないため、ほぼ行きませんが…w

Dr.KOTO | 2024年5月12日 13:49

なんと神座デビューの店でしたか。
私は大阪に住んでいたので何店舗も行きましたが、
新宿歌舞伎町に進出したときはうれしかった。
たまに食べたくなるので、東京でも世話になっています

カナキン | 2024年5月13日 09:50