90点
信玄南6条店の行列は今では札幌の新名物になっていて、なかなか行く気になれないが、石狩市にある本店なら多少空いているかと思い行ってみた。それでも平日13時頃で中待ち10人くらいであったが15分待ちで着席できた。地元の人、ファミリーでの来店が多い。純すみ系とは違うまろやかな味噌で、やっぱり美味い!チャーシューがトロットロで好みの味!美味い。ただ、メンマなどの具材がそこまで多くないのでトッピングで色々と追加した方が満足度高まるかも。チャーシュー丼がミニではあるがかなりの量。値段安くして半量くらいでもいいかな。ただ味は絶品!大食漢の人は追加注文するのをお勧めする。
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