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「謙信セット[信州(コク味噌)]920円」@らーめん信玄 花川本店の写真11/28
北の国から2016part2の1stです( ̄▽ ̄)ゞ
地元で人気のコチラに訪問デス

謙信セットとはハーフラーメン+ミニちゃーしゅー丼のセット
コチラではメニューが地名となっている
コク味噌の"信州"をオーダー

口頭注文後会計 19時の入店時ほぼ満席
カウンターにテーブル席、小上がりと座席数は多い
厨房は見えないが3〜4名でのオペの模様

先にちゃーしゅー丼が到着
分厚い叉焼に生卵、下には玉葱とタレ
タレはややオイリーだが叉焼にピッタリな甘辛味、量も多めで生卵を叉焼に漬けながら頂いた

暫し後、着丼
ラーメンはハーフだが関東ではスタンダードサイズの丼 何しろコチラのデフォ丼は基本デカイのだ 因みにミニ叉焼丼もミニとは言い難いw

具材は厚い叉焼、もやし、葱、シナチク
ビジュアル的にはやや寂しく見えるかもだが

スープは濃厚白味噌でとても美味しい 深みも有る豚骨 バターを載せたらさぞや旨かろう

麺は中太ゆるwave麺 潅水の効いた黄色い麺はスープにバッチgoo〜d しっかり硬さも有りもぐもぐのウマウマ 小林製麺製

叉焼は叉焼丼と同じで脂の通った軟ホロ豚バラ 炙りを効かせ中心部は赤み残し

もやしは少ないがシャッキリ、シナチクは一部硬めなものも有ったが総じてコリコリ

終盤に卓上のすりゴマ、一味、ニンニクを投入 どえりゃ〜旨い!w

久々に食ったがやっぱ旨いね( ̄▽ ̄)

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます
なまら濃厚そうな味噌!
黄色い麺に絡ませたらさぞや…
ボリュームもあって美味しそうです^ ^
北海道羨ましいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月6日 06:29

あらチャン、おはようなわけだが

コリはまぢうまいっしょ!w
飛び抜けてぢゃ無いけど安定した旨さ 
寒い夜にタップリスープが身体を温める事を実感しますた( ̄▽ ̄)ゞ
北海道…雪凄いよ…w

ふじみ野1stさん | 2017年1月6日 07:17

いやぁ〜北の国のみそらーはうまそうでプネぇ〜♪
何を食べても美味しそうですが、味噌は信州産なんですね。
暖まってしあわせ感が漂っています。

でも、"次の未来"を空想する1stさんとしては、
ピリッとスパイス効かせてくださいね!
「期待でドキがムネムネでふ(≧∇≦*)」<< これこれ!
ラー麺もEカップが好きかも!

虚無 Becky! | 2017年1月6日 09:14

こんにちは。

戦国時代からメニュー名、取っているのでしょうか?。
健診といえば新潟か山形のイメージが。
信長の野望のやりすぎ(^_^;)?。

glucose | 2017年1月6日 15:13

>>ベキやん、おっは〜w

ヤッパ寒いと味噌でふね!
メニュー名は信州ですが道産かも知れませぬ
悪口が過ぎると削除されるんだおw
てかEカップのラーメンって何なん?w(・・;)


>>グルさん、おはようデス

セット名はソレですが単品は地名で統一性は無さそうデスw
水戸と云うメニューが有ります
おっと、信長の野望するんですか?w( ̄▽ ̄)

ふじみ野1stさん | 2017年1月7日 07:23

>>悪口が過ぎると削除されるんだおw
マヂッ!! 1stさん さよなら!
Jカップ巨乳系の間違いでしたね!デカすぎかぁ(^_^;)?。

虚無 Becky! | 2017年1月7日 08:36

>>ベキやん

まぢ一度消されかかってんだから勘弁してよw
Jなら二郎系だね Eは家系か意識高い系w

ふじみ野1stさん | 2017年1月7日 12:13