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「つける火山」@旭川らあめん ひでまるの写真alone

月一の水戸でこちらへ。
いつも通り途中からチャリで。
18時すぎに到着。

カウンターに座って注文制で前、いいづかではラーメンだったのでここはつけ麺を注文。値段は1000円。麺量は200か300で選べて300にした。
約10分で着丼。

まず麺のみで。
しっかりと水でしめられた太麺で小麦の風味もむんむん。

つけ汁は程よい辛さの味噌スープ。

具はチャーシュー、挽肉、ネギ、メンマ、レモン、生姜。

チャーシューは肩ロース。

れんげに生姜がのっていたので途中でつけ汁に混ぜた。
さっぱりする。

レモンはいいづか同様そのまま食べた。

スピーディーに5分程度で完食。

この後は父親と合流して食べログ百名店に入っているタヴェルナハンバーグに行った。

ご馳走様でした。

蛇足
これでやっと水戸市ベスト20制覇。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ひでまるさん恥ずかしながら未訪問、味噌にレモンが目印 
あたしもレモンガブリンチョ派です◎

タヴェルナハンバーグにも行ってみタイガース♪

虎ん黄色 | 2024年6月3日 06:43

水戸市ベスト20制覇おめでとうごさいます
今は火山のつけ麺版もあるんですね
旭川と言えば醤油なんですが、なぜかこの系列は味噌がウリなんですよね

RAMENOID | 2024年6月3日 06:47

おはようございます😃

㊗️水戸市ベスト20制覇!
これが前菜で、この後百名店でしたか。
羨ましい。

としくん | 2024年6月3日 07:40

とある大学生のラーメン日記さん、おはようございます。

蛇足ってなんだかRAMENOIDさんみたいですね。
火山というネーミングと印象が違いましたかね🌋

ひゃる | 2024年6月3日 09:29

こんにちは。
水戸ベスト20制覇おめでとうございます。
茨城って水戸に限らず広範囲にいいお店が多くて、なかなか課題店を攻略出来ません。
メニュー名からかなり辛いのを想像させますがそれ程でもなかったようですね。

ノブ(卒業) | 2024年6月3日 09:35

こんにちは。

水戸市ベスト20制覇おめでとうございます(^^)/。
やはり火山はこちらの代表メニューですから。

glucose | 2024年6月3日 10:34

㊗️水戸市Best20㊗︎
蛇足、確かにノイドさんぽいかも 笑

おゆ | 2024年6月3日 11:38

だって、ノイドさんのをパクったから笑

こんにちわ。
辛味噌に生姜の味変いいですね♪
水戸市ベスト20制覇お疲れ様です!
(゜∇^d)!!!

麺スタ | 2024年6月3日 13:52

食べログは嫌いです🤭
水戸市データベースベスト20制覇おめでとうございます😊

川崎のタッツー | 2024年6月3日 18:53

こんばんは

火山ってネーミングの割にあんま辛くはなかったのね。
蒙古タンメンで『北極の火山』って限定はなかなかの辛さでしたよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年6月3日 19:31

とあ大さん、こんばんは
㊗️水戸市ベスト20制覇
おっと加藤ラーメン系譜じゃあありませんか。

グロ | 2024年6月3日 20:13

ども✋

こちらはまだ未訪なんだよね😅
いつもスルーしちゃうんだけどつけ麺美味しそうだね!

水戸ベスト20制覇ご苦労様㊗️

シノさん | 2024年6月4日 07:26

こんにちは

ひでまるさんですね。
つけ麺もあるのですね。
水戸20、制覇おめでとうございます。
自分は、何店舗か未訪あります(汗)

ももも | 2024年6月4日 20:31

どもです!
小麦の風味ムンムンでしたか
レンゲの生姜がワイルドな感じでいいですね

さぴお | 2024年7月11日 16:03