どもです。
青森煮干らしい一杯、関東の煮干専門店より
今では好みです。
また、青森遠征したいです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月11日 19:23

人気の老舗さん◎
青森遠征しタイガースです。②

虎ん黄色 | 2024年5月11日 20:39

おはようです

煮干しイコール青森ですね。
チャーシュー丼は粗くカットされたチャーが沢山入っていましたね。
マヨビームは間違いないと思います。
ラーメンにチャーシュー丼、大変満足した腹パンですね😄

黄門チャマ | 2024年5月12日 03:24

40年近い歴史のある店なんですね。
青森に行ったら、こんなのをまず狙いたい。

RAMENOID | 2024年5月12日 06:43

こんにちは^^

えっ？このお店昭和60年から！？
未だに初代の方が健在なんでしょうか。
限定にも意欲的だし素晴らしいですね。

としくん | 2024年5月12日 07:45

どうもです！

これはいわゆるちゃん系とは違うのでしょうか？
しかし、これをだしそばというのはまたいいですね！

じゃい(停滞中) | 2024年5月12日 08:12

じゃいさん、おはようございます！
ちゃん系とは違います(>_<)ちゃん系ができるよりはるかに前からこちらは存在してるので＾＾

poti | 2024年5月12日 08:22

おはようございます^^
今の店主さんは2代目でしょうか。
ＨＰ見たら動画に出てましたよ。
麺も自家製麺出し、ここは行ってみたいお店ですね。
また、青森遠征したいです。②

mocopapa(S852) | 2024年5月12日 08:32

こんにちわ～

見るからに煮干しが効いてそうなスープですね。

ガツンとくる煮干しを頂きたいですよ！！

たく☆ | 2024年5月12日 08:56

こんにちは！
スープが良い色合いでキラキラと浮かぶ煮干粉が旨さを物語っていますね～

eddie | 2024年5月12日 09:17

おはようございます〜
老舗の心地よい苦み感じたいです〜
このスープにチャー丼で腹パンは至福ですね〜

らーめんじじぃ | 2024年5月12日 09:20

こんにちは
青森のかなりな老舗で人気店なんですね
煮干しがガツンと青森らしさ
チャーシュー丼にセルフマヨネーズ
これも絶対間違いないですね

キング | 2024年5月12日 09:33

potiさん、おはようございます。

最近知った方はちゃん系と勘違いする方もいそうですよね。
なんでライスがつかないって🍚
ちなみに昭和60年はもう生まれてました(*^^)v

ひゃる | 2024年5月12日 09:58

こんにちは。
そんな老舗だったんですか。
ここはBMしてますよ～
また、青森遠征したいです。④

kamepi- | 2024年5月12日 10:37

土地に根差した老舗の味は、その町の文化の味でもあります。
やけん、やはり旅客にはテレビなどで話題のお店を回るのではなく、こうしたお店で食事する事により、どうしてそんな味に、こんな出汁に…目の前の現実に至るプロセスに仮説を当て嵌めながら考え調べる、そんな経験を楽しんで欲しいものですね。
…とは言え、ホントに旅客が殺到してしまうと、地元の方々の迷惑になりますけどｗ

Dr.KOTO | 2024年5月12日 13:39

こんにちはです。

煮干しスープ＋自家製麺が良さげですね～

甚平 | 2024年5月12日 14:10

こんにちは。

スープ表面にきらめくのは煮干しでしょうか?。
青森遠征の際は候補に入れておきたいお店です。

glucose | 2024年5月12日 14:56

北上して食べたいですね。いつも仙台で西に折れてしまうので、次は北上する切符を狙います。
青森県、何気にレベル高いっすね🎵

人類兼麺類 | 2024年5月12日 21:17

以前の限定のポスト同様、デフォも好評。
砂上の楼閣にはあらずが伝わりますよ♪

KOTOさんのコメ、自称妄想族にはウンウン！笑

おゆ | 2024年5月13日 00:00

potiさん、こんにちは！

いかにも青森津軽煮干っぽい一杯ですね♪
チャーシュー丼の刻みメンマにも惹かれます(^^)

つちのこ | 2024年5月13日 11:33

こんにちは
チャーシュー丼連呼されると食べたくなりますなね
写真が何処にもないのですか^_^;

あひる会長 | 2024年5月13日 12:13

いかにも煮干しガツンがわかるスープ色でかなりの老舗の一杯を堪能できましたね👌

川崎のタッツー | 2024年5月14日 11:18