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「ハンバーグカレー(辛口)」@カレーハウス ブータンの写真700円。2024.05.11(土)、12:10。自分が生まれたくらいに創業の茅ヶ崎老舗カレースタンドが5/25に閉店してしまうと知り、茅ヶ崎呑み会翌日に訪問。先客4,5人、後客4,5人。卓上にはラッキョウ、福神漬け。ゆで卵と塩も。BGMなし。
高齢男性2人でやっている。随分と忙しそう。ライス半分でお願いをした。

横浜Walker(2018)
https://www.walkerplus.com/article/164756/
「約40年前の創業時から変わらないレシピで作るというカレーは、野菜やフルーツ、チャツネなどがたくさん入ったまろやかなルウが特徴」

先にスプーンとキャベツの酢漬けが提供される。
カレーもさほど待たずに配膳。追っかけで味噌汁も配膳。

家庭カレー寄りの味わい。しっかり熱い。
野菜の溶け込んだソースっぽい味わい。塩気はやや強め。
フルーティな甘みが少しあるが、気にならない程度。
辛口注文はピリ辛。甘みとのバランスがいい。

ライスは少し硬め炊きでふんわり。
日本米の旨さが感じられる。こちらもちゃんと熱め。
普通に持った後に思い出して量を減らしていた。
普通量の半分ちょい量だが、それでも一般的な大盛くらいある。

ハンバーグはカレーポッド台で温められていた。
合い挽きっぽい。塩気は適度。そのままで味あり。
茹で玉子ハーフ。カレーに塩気があるのでよく合う。

酢漬けキャベツは少し甘みありだが、箸休めにいい。
味噌汁はワカメ入り。こちらもカレーによく合う。

腹八分で完食。
カツがちゃんと厚みあり、揚げたてサクサクっぽく旨そうだった。
諸般の事情とあるが、高齢化だろうか。昔からあった店がなくなるのはやはり寂しい。

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